RECETAS FACILES Y RAPIDAS AL HORNO
Recetas al horno
Las recetas faciles y rapidas al horno permiten elaborar comidas más saludables de una forma muy fácil, aunque llevan un poco más de tiempo. Estas recetas son muy sanas ya que los alimentos no requieren que se les añade grasas o aceites para su cocción.
Son recetas que se pueden preparar al horno son muy variadas, entre ellas están carnes, pescados, diferentes platos salados y postres. Este método de cocción permite obtener alimentos más jugosos, debido a que se cocinan de manera uniforme.
¿Cuáles son las mejores recetas faciles y rapidas al horno?
La variedad de alimentos que se pueden preparar al horno es bastante grande y se pueden convertir en deliciosos platos. Estos conservan sus sabores naturales, la textura y sus aromas y son muy beneficiosos para la salud.
Aqui tienes recetas al horno más tradicionales son los gratinados, las pizzas, las pastas, pasteles y una gran variedad de postres. También las aves rellenas como el pavo y el pollo, platillos muy utilizados en las celebraciones y comidas especiales.
Son carnes preparadas al horno también son muy deliciosas, quedando muy jugosas y conservando su textura. Las verduras son otros de los alimentos que pueden prepararse al horno de forma muy sencilla y manteniendo su sabor natural.
A las verduras solo hay que agregarles un poco de sal gorda y aceite de oliva y se obtendrá un plato exquisito. Entre las recetas al horno no pueden faltar los postres y dulces, los cuales son los más frecuentes.
Los postres más preparados al horno son los pasteles, bizcochos, las magdalenas y las frutas, ideales para los finales de comidas. Estos postres también se hacen para disfrutar de una rica merienda o para celebrar una ocasión especial.
Ventajas de las recetas al horno
La principal ventaja de las recetas al horno es que los alimentos son bajos en grasas, porque se cocinan con su propio jugo. Los alimentos asados tienen menos calorías porque no se les agregan grasas, por lo que son más sanos para el organismo.
Alimentos que se cocinan en el horno conservan casi la totalidad de los minerales y las vitaminas que contienen. Lo que beneficia al cuerpo proporcionándoles los nutrientes que requieren para una buena salud.
El sabor de los alimentos se conserva mejor porque el horno les suministra de forma uniforme calor seco por toda la superficie. Esto crea en la parte superior una fina capa que retiene los jugos internos, lo que hace que el sabor sea intenso y natural.
PASTEL DE ZANAHORIA
INGREDIENTES
- Para el pastel de zanahoria:
- 3 tazas de harina
- 2 tazas de azúcar
- 2 cditas. de canela molida
- 2 cditas. de polvo de hornear
- 1 cdita. de bicarbonato de sodio
- 1 cdita. de sal
- 4 huevos grandes
- 1 ¼ tazas de aceite vegetal (o aceite de canola, aceite de semilla de uva, etc.)
- ¾ taza de compota de manzana sin azúcar y sin grasa
- 1 cdita. de extracto de vainilla
- 2 tazas de zanahorias, desmenuzadas (unas 5 zanahorias pequeñas)
- 1 piña, escurrida y picada
- 1 taza de nueces picadas
- Para la cobertura de queso crema:
- 1 taza de mantequilla sin sal, suavizada
- 1 taza de queso crema, blanda
- 1 ½ tazas de azúcar en polvo
- 1 taza de nueces picadas
MILHOJAS CON CHOCOLATE
INGREDIENTES
- 250 cc. de crema de leche
- 250 gr. de harina
- Para la mousse:
- 300 cc. de crema de leche
- 4 claras de huevo batidas a nieve
- 500 gr. de dulce de leche repostero
- Chocolate de cobertura + manteca derretida para bañar la torta
PIZZA CON PREMIO
INGREDIENTES
- 12 gr. de levadura
- 3 cdas. de azúcar
- 200 ml. de agua tibia
- 50 ml. de aceite de oliva
- 400 gr. de harina de trigo
- Sal
- 2 cdas. de aceite de oliva
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 4 tomates picados
- Pimienta negra
- 6 salchichas
- 200 gr. de queso mozzarella
TARTA DOBLE CHOCOLATE Y OREO
INGREDIENTES
- Base de cookies:
- 100 gr. de manteca pomada
- 1 taza de azúcar
- 3/4 de taza de azúcar rubia
- 2 huevos
- Vainilla
- 2 1/2 tazas de harina
- 1 cda. de polvo de hornear ya mezclado en la harina
- 1 taza de chips de chocolate
- 1 paquete de oreos
- Para la masa de chocolate:
- 60 gr. de manteca derretida
- 1 taza de azúcar
- 1 cdita. de vainilla
- 2 huevos
- 3/4 de taza de harina
- 6 cdas. de cacao en polvo
- 1 cdita. de polvo de hornear
- 1 cdita. de sal
- Nueces picadas
- Salsa de chocolate
- Helado de crema
BROWNIES CON CHOCOLATE Y CARAMELO
INGREDIENTES
- 300 gr. de harina 0000
- ½ cdita. de bicarbonato de sodio
- ½ cdita. de sal
- 170 gr. de manteca/mantequilla temperatura ambiente
- 190 gr. de azúcar morena
- 100 gr. de azúcar granulada
- 1 huevo
- 1 yema de huevo
- 2 cditas. de esencia de vainilla
- 340 gr. de chocolate semi dulce
- 280 gr. de caramelos butter tofee
- 3 cdas. de crema
- 1 pizca sal gruesa
LASAÑA DE QUESO Y JAMON
INGREDIENTES
- 2 cdas. de sopa aceite de oliva
- 1 taza de cebolla picada
- 2 dientes de ajo picado
- 1 lata de tomates pelados picados
- 2 tomates pelados picado
- 2 cucharadas de sopa de tomate
- Sal
- Pimienta negro
- Tomillo fresco al gusto
- 2 cdas. de mantequilla
- 2 cdas. de harina
- 500 ml. de leche caliente
- Nuez moscada
- Pasta de lasaña fresca
- 300 gr. de mozzarella en rodajas
- 300 gr. de jamón
LASAÑA CON CARNE
INGREDIENTES
- 1 kg. de carne molida (comprar de buena calidad)
- 1 cebolla picada
- 4 dientes de ajo picados
- 1 zanahoria rallada
- 3 chiles picados
- 8 laminas lasaña precocida
- 4 cdas. de pasta tomate
- 1 taza grande de caldo de carne
- 1 taza de leche
- 4 cdas. de perejil picado
- 2 yemas de huevo
- 500 gr. de mozzarella rallada
- 250 gr. de parmesano rallado
- 1 cda. de pimentón ahumado
- Sal, pimienta y oliva