RECETAS CON DULCE DE LECHE

 

Recetas con dulce de leche

Las recetas con dulce de leche tienen diferentes preparaciones dependiendo del país, porque es una mezcla conocida en todo el mundo. Cuando se mezcla con otros ingredientes proporciona ricos postres para el disfrute de todos.

Las recetas con dulce de leche también aportan beneficios para la salud debido a que tienen menos calorías. Estas son fáciles de preparar y se obtendrán deliciosos postres en muy poco tiempo.

¿Por qué elaborar recetas con dulce de leche?

El dulce de leche es un alimento muy versátil, que puede usarse como base de las recetas o como complemento. De cualquiera de las formas que se utilice se obtendrá un exquisito platillo, puede encontrarse muy fácilmente y a precios económicos.

El dulce de leche sólo puede ser un delicioso postre que puede acompañarse con frutas, galletas, panes, panqueques, helados, entre otros. También es un ingrediente para la elaboración de flanes, pasteles, empanadas, alfajores.

La receta con dulce de leche para preparar un manjar es una de las más sencillas y se hace fácilmente. Este es un postre tradicional en algunos países latinoamericanos, muy sencillo que consiste en caramelizar la leche.

El dulce de leche también se puede preparar al horno con muy pocos ingredientes y se obtiene una deliciosa mezcla. La cual puede ser utilizada en la elaboración de recetas con dulce de leche.

El dulce de leche se puede utilizar en las recetas o consumir frío o caliente. Para que sea más líquido debe mantenerse caliente y si se quiere más espeso hay que dejarlo enfriar.

Tipos de dulce de leche

Existen actualmente en el mercado una gran variedad de tipos de dulces de leches ideales para preparar deliciosas recetas. Los mejores tipos de dulces de leche para la elaboración de las recetas son los siguientes:

Dulce de leche tradicional o clásico

El dulce de leche tradicional o clásico, también se le conoce como familiar se caracteriza por su delicado brillo. Este es utilizado para la preparación de pasteles, caramelos, alfajores o simplemente para untar en tostadas y panes.

Dulce de leche para repostería

El dulce de leche para repostería es más opaco y tiene una mayor concentración, este se utiliza en la elaboración de recetas de tortas y pasteles.

Dulce de leche para helados

El dulce de leche que se utiliza en la elaboración de helados es de uso industrial y tiene más brillo, color y un sabor más intenso.

El dulce de leche también se puede encontrar mixto que es mezclado con chocolate o especial para dietas.

recetas con dulce de leche

Milhojas

INGREDIENTES

  • 250 cc. de crema de leche

  • 250 gr. de harina

  • Para la mousse:

  • 300 cc. de crema de leche

  • 4 claras de huevo batidas a nieve

  • 500 gr. de dulce de leche repostero

  • Chocolate de cobertura + manteca derretida para bañar la torta

recetas con dulce de leche

Cheesecake de Dulce de Dulce de Leche

INGREDIENTES

  • 8 brownies ya cocidos

  • 300 gr. de queso crema

  • 300 gr. de dulce de leche repostero

  • Crema chantilly

postres faciles

Huevos de pascua rellenos

INGREDIENTES

  • 250 ml. de leche

  • 3 yemas

  • C/n esencia de vainilla

  • 65 gr. de azúcar

  • 20 gr. almidón de maíz

  • C/n azúcar impalpable

  • 1 kiwi

  • 100 gr. de frutillas

  • 1 lata chica de duraznos en almibar

  • 1 banana

  • 1 racimo de uvas

 

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