Cuando nos ponemos a cocinar en la mayoría de las ocasiones queremos que sean recetas faciles y rapidas pero sobre todo recetas sabrosas y que sean económicas.

Hoy os traemos dos recetas para ni√Īos faciles y rapidas que seguro que triunfan en casa.

Antes de empezar a preparar estas recetas que pueden servir tanto para comer como para cenar, necesitamos tener en cuenta los accesorios de cocina que vamos ha necesitar y en LaCasaSibarita podemos encontrar las mejores herramientas para la cocina.

Bomba de macarrones y queso

bomba de pasta y queso

 

INGREDIENTES RECETA FACIL

Paquete de macarrones

Queso Mozzarella

Queso cheddar rallado

1/4 cucharadita  pimienta

harina

sal

Pimienta negra recién molida

2 huevos grandes, ligeramente batidos

1 cucharada leche

migas de pan Pan o pan rallado

Perejil fresco finamente picado, para decorar

Aceite vegetal para freír

                                                                                                       

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  1. Prepare los macarrones¬† de acuerdo con las instrucciones del paquete. Mientras los macarrones¬† a√ļn est√°n calientes, agregue el queso cheddar, la Mozzarella y la pimienta de¬† hasta que el queso se derrita por completo. Transfiera los macarrones con queso a un taz√≥n grande, luego cubra con una envoltura de pl√°stico y pongamos un ratito en el frigorifico , aproximadamente 3 horas.
  2. Ponemos una escurridera: en un taz√≥n peque√Īo y poco profundo, sazone la harina con sal y pimienta. En un segundo taz√≥n poco profundo, mezcle los huevos y la leche. Coloque el pan rallado en un tercer taz√≥n.
  3. Con una cuchara sopera o para sacar bolas de helado, saque peque√Īas bolas de macarrones . Mezcle cada bola en harina sazonada, sumerja en la mezcla de huevo para cubrir, luego escurra en el pan rallado.
  4. En una olla grande o sarten, caliente el aceite vegetal o aceite de oliva a fuego medio. Mientras tanto, coloque una rejilla dentro de una bandeja para hornear . Cuando el aceite esté muy caliente , agregue de cuatro a cinco macarrones y bolas de queso. Cocine hasta que estén bien doradas, aproximadamente 2 minutos por lado. Transfiera las bombas fritas a una rejilla y espolvoree con sal. Repita con el resto de las bombas de macarrones con queso.
  5. Transfiera las bombas a un plato para servir y decore con perejil. Sirva caliente.

 

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Crepes faciles

CREPES FACILES

 

Las crepes son probablemente nuestro postre dulce favorito, es una de nuestras recetas facilel y rápidas. Se preparan  más rápido que los  gofres, ¡y saben igual de bien! El secreto: dejar reposar la masa. Da tiempo a que la harina absorba el líquido y el gluten se relaje. En otras palabras: sus crepes estarán extremadamente tiernos.

¬ŅC√≥mo hago la masa para crepes?

Agregar lo ingredientes en un bol y mezclarlos, luego mezcle los huevos y la leche. ¬°Tan sencillo!

 

¬ŅC√≥mo me aseguro de que la masa de mi crepe no tenga grumos?

La masa para crepes debe ser muy fina (hay más leche que harina en la masa) y desea que no tenga grumos. Descubrimos que la mayoría de las veces batir a mano funciona bien, pero si desea asegurarse de que esté perfectamente delgado, puede mezclar la masa en una licuadora.

 

¬ŅC√≥mo hago una masa de crepe m√°s dulce?

F√°cil, solo aumenta la cantidad de az√ļcar.¬†Agregamos solo una cucharada, que se puede duplicar f√°cilmente si est√° haciendo crepes de postre.

¬ŅCon qu√© puedo mezclar los crepes?¬†

Verdaderamente todo lo que su cuerpo le pida. Pero la fruta fresca o una cucharada colmada de Nutella o mantequilla de maní son algunos de nuestros ingredientes favoritos. 

INGREDIENTES PARA HACER CREPES

Harina 

Huevos grandes

1 cucharada az√ļcar¬†

1/4 cucharadita sal 

Leche entera

1 cucharada mantequilla

Fruta fresca, para servir

Az√ļcar en polvo, para servir

                                                                                                           

Intrucciones para hacer crepes

  1. En un taz√≥n grande, bata la harina, el az√ļcar y la sal hasta que se combinen.¬†Luego a√Īada en un bol con harina y agrega los huevos. Vierta gradualmente la leche, batiendo para combinar despu√©s de cada acci√≥n. Deje reposar la masa a temperatura ambiente hasta que burbujee ligeramente en la parte superior, de 15 a 20 minutos.
  2. En una sart√©n peque√Īa a fuego medio, derrita la mantequilla. Nosotros les recomendamos una creperas el√©ctricas¬†ya que el resultado siempre es mejor y mucho mas facil de limpiar.
  3. Para a√Īadir la masa, 1/4 de taza a la vez, deje caer la masa uniformemente en la sart√©n, agit√°ndola para cubrir uniformemente.
  4. Cocine 2 minutos, luego dé la vuelta y cocine 1 minuto más. Repita con la masa restante. 
  5. Sirva las crepas calientes con fruta fresca y az√ļcar en polvo.
  6. Chocolate
  7. Jam√≥n serrano……..

Siempre recomendamos hacer ejercicio fisico todos los dias.