Recetas faciles y rapidas con limón
Las recetas con limón se pueden hacer en platos dulces y salados, este proporciona aromas y color a la preparación. El limón se puede aprovechar todo para cocinar, porque se puede emplear la piel, el zumo o la fruta completa.
El uso de esta fruta en las recetas proporciona un toque cítrico, refrescante y un agradable sabor. Las recetas con limón tienen un alto contenido de vitaminas, debido a que esta fruta tiene muchos nutrientes.
¿Cuáles recetas con limón se pueden hacer?
El limón es una fruta cítrica que su consumo a diario aporta beneficios al organismo y transforma los platos más sencillos. Este puede ser usado en cualquier época del año en una gran variedad de recetas, debido a su versatilidad.
Entre las recetas con limón que se pueden hacer de forma sencilla y rápida están las siguientes:
Arroces y pastas
La preparación de recetas con arroces y pastas puede incluirse un toque de limón a la salsa o al aderezo. Los arroces que se preparan con mariscos, costillas o verduras se les rocía un poco de limón al momento de servirlos.
Mariscos y pescados
Los mariscos y pescados combinan muy bien con el limón, bien sea usando el uso o las rodajas de limón. Esta fruta en el pescado y los mariscos potencia su sabor, ayuda a equilibrar la grasa y refresca los fuertes sabores.
Recetas con limon, carne
El limón en la preparación de las carnes lo que busca es aromatizar, puede emplearse en aves, cerdo o ternera. Esta fruta proporciona a estos platos un agradable e irresistible sabor cítrico.
Guarniciones y aperitivos
Los limones son los protagonistas en muchas guarniciones y aperitivos como los realizados con diferentes tipos de pescados. En los aperitivos a base de verduras muy bien sazonados, se les debe dar un toque de limón.
Postres
Las recetas de muchos postres incluyen la ralladura de la cáscara de limón que le da un agradable aroma. También se les agrega unas gotas del zumo para darle un sabor entre dulzón y cítrico.
El uso del limón en las recetas de postre es muy variado, porque combina con una gran cantidad de productos.
Helados y bebidas
El limón es una fruta con la que se preparan helados, bebidas e infusiones deliciosas y refrescantes, muy usadas en la época de calor. Las infusiones calientes son usadas para cuando las personas tienen malestares ocasionados por los resfriados
Galletas de limon con chocolate
INGREDIENTES
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Para la Masa:
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150 gr. de manteca
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112 gr. de azúcar impalpable
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Ralladura de 1 limón
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1 huevo
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250 gr. de harina
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Para el Relleno de limón:
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30 gr. de manteca
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30 gr. de margarina
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300 gr. de azúcar impalpable
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Ralladura de 1 limón
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25 ml. de jugo de limón
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Baño de chocolate:
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Chocolate cobertura
Lemonies
INGREDIENTES
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Para la masa:
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1 taza de harina 0000
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1 taza de azúcar
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1/4 cdita. de sal
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1/4 cdita. de polvo para hornear
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1 cda. de ralladura de limón
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3/4 taza de manteca derretida y enfriada
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2 huevos
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3 cdas. de jugo de limón
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1 cdita. de esencia de vainilla
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Para el glaseado:
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1 1/2 taza de azúcar impalpable o glas
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2 cdas. de jugo de limón
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1 cdita. de ralladura de limón
Cheesecake de Limón y Arándanos
INGREDIENTES
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1 lata de leche condensada
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250 gr. de queso crema
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Jugo de 2 limones
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200 gr. de arándanos
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1 budín de limón
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