RECETASĀ FACILES Y RAPIDAS CON CERDO
Recetas con cerdo
Existen miles de recetas con cerdo que se pueden preparar para obtener platos deliciosos, ademƔs es una comida sustanciosa y completa. Este tipo de carne resulta un buen alimento para llevar una dieta saludable y balanceada.
PreparaciĆ³n de las recetas con cerdo requiere de una carne de buena calidad, para ello debes revisar los certificados. Debes revisar tambiĆ©n el color que va a depender del tipo de corte, tiene que estar entre rojo y rosado pĆ”lido.
ĀæPor quĆ© incluir en la dieta recetas con cerdo?
Recetas con cerdo deben incluirse en la dieta porque es una carne con muchas cualidades nutricionales. TambiƩn es muy rica en vitaminas del grupo B y en minerales como el potasio, el hierro y el zinc.
La carne de cerdo aporta al cuerpo las proteĆnas que necesita para conservar fuerte y sanos sus tejidos. Tiene un alto contenido de Ć”cido linoleico, el cual sirve para neutralizar los efectos negativos que ocasiona las grasas saturadas.
El cerdo contiene vitaminas B3 y B1, las cuales son muy importantes para el funcionamiento del sistema nervioso y del corazĆ³n. TambiĆ©n ayudan a que la piel se mantenga en buen estado.
El contenido de fĆ³sforo que tiene el cerdo sirve para producir energĆa en las cĆ©lulas y fortalece los huesos. Esta carne puede ser cocinada de muchas formas diferentes, para satisfacer cualquier paladar y brindar sus nutrientes al organismo.
La cocciĆ³n de carne de cerdo requiere de menos tiempos en comparaciĆ³n con otros tipos de carnes. Para que conserve su frescura y sabor debe retirarse del fuego cuando los jugos internos tienen un color caramelizado.
Mejores con cerdo
Entre las mejores recetas con cerdo se encuentran las siguientes:
Picarla en trozos o molerla
El cerdo es muy tierna y puede picarse fĆ”cilmente en trozos pequeƱos o tambiĆ©n puede molerse. De esta forma puede ser utilizada en mĆŗltiples recetas para preparar deliciosos platillos.
Lomo de cerdo horneado
El lomo de cerdo horneado es perfecto para el desayuno y se puede acompaƱar con pan o arepa.
Carne de cerdo desmechada
La carne de cerdo puede desmecharse una vez cocinada y almacenarla en el congelador para futuras preparaciones de recetas. Este proceso no hace que se pierda la textura ni el sabor de esta deliciosa carne.
Cerdo guisado
Receta deĀ cerdo guisado es muy fĆ”cil de preparar, ademĆ”s es econĆ³mica , puede ser acompaƱada con arroz o estofado.
Almondigas al parmesano
INGREDIENTES
- 300 gr. de carne picada de cerdo
- 300 gr. de carne picada
- 200 gr. de ternera molida
- 6 ajos picados
- 1 taza de pan rallado
- 1/2 taza de leche
- 1/2 taza deĀ queso parmesano rallado
- 1/2 taza de gruyere rallado
- 2 huevos
- 2 cucharaditas de perejil picado
- 1 cucharadita de orƩgano seco
- 1 cucharadita de ajo molido
- 1 Ā½ taza de mozzarella rallada
- Salsa de tomate
- Sal, pimienta, albahaca picada
Matambre de cerdo
INGREDIENTES
- 400 gr. de matambre de cerdo
- 4 ajos
- 1 cucharadita de orƩgano
- 1 cucharadita de ajo molido
- Aceite de oliva
- 2 batatas
- 2 cucharaditas de manteca
- 1 cucharaditas de oliva
- 1 vaso de cerveza negra
- 1/4 taza nata liquida
- Sal, pimienta y limĆ³n
- cucharada manteca
Pastel de platano y cerdo
INGREDIENTES
- PARA LOS PLĆTANOS:
- 5 plƔtanos maduros cortados en rebanadas
- Unos chorritos de aceite para freĆr
- 3 cucharadas de mantequilla
- AzĆŗcar
- PARA LA CARNE:
- Uno chorrito de aceite de oliva
- 1 cucharada de achiote
- Ā½ cebolla picada
- Ā½ chile dulce picado
- 1 chile panameƱo picado
- 4 dientes de ajo picados
- Ā½ tomate en tacos
- 2 tazas de carne molida de cerdo
- Ā½ taza de pasas
- Un poco de comino
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- Sal y pimienta
- Una cucharadita de azĆŗcar
- PARA EL RELLENO:
- 2 vasos de frijoles molidos
- 2 vasos de natilla
- 3 vasos de queso
Chuletas de cerdo a la crema
INGREDIENTES
- 4 Costillitas de cerdo
- Ā½ vaso de harina
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 4 cucharadita de mantequilla
- Ā¼ copa de vino blanco
- Ā¼ taza de jugo de limĆ³n
- 1 ralladura de limĆ³n
- 3 dientes de ajo picados
- 1 pizca de tomillo
- Ā½ taza de nata
- 1 pizca de cebolla roja picada
- Sal y pimienta
- PurƩ de patatas para acompaƱa
Receta de la Tarta Persa del Amor
Como hacer Tarta Persa del Amor Ćrase una vez...una mujer persa perdidamente enamorada de un prĆncipe, para hacer que se enamorara de ella le preparĆ³ esta tarta con ingredientes mĆ”gicos. Fue asĆ, con una pizca de mucho amor y un montĆ³n de aromĆ”ticas rosas, como se...
Baguette con relleno de cerdo
INGREDIENTES
- 2 supremas de pollo
- 1 tallo apio
- 1/2 cebolla blanca
- 1 hoja laurel
- 1 rama perejil
- 8 granos pimienta
- 1 lt. de agua
- 3 clavos olor
- 2 cebollas picadas
- 2 pimientos verdes picados
- 5 ajos picados
- 3 cucharaditas de mantequilla
- Sal, pimienta y un toque de comino
- 300 gr. de carne de cerdo (floripa: en una sola pieza)
- 2 vasos de ciruelas pasas picadas
- 1 vaso de pasas rubias
- 1 Ā½ taza de nueces partidas
- 4 rebanadas de pan blando
- 1 botella vino tinto
- 4 cucharaditas de azĆŗcar
- 2 vaso de caldo de pollo
- 1 vaso aceitunas verdes sin carozo
Burritos con cerdo
INGREDIENTES
- Para las tortillas:
- 500 gr de harina de trigo
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- Sal
- 120 gr de margarina
- Para el relleno:
- 1 bondiola
- 4 cebollas
- 1 ajo
- Cilantro
- Sal, pimienta, soja, miel
- 6 tortillas de trigo
- 200 gr de queso danbo
- Salsa criolla
Cerdo agridulce
INGREDIENTES
- 1/2 morrĆ³n rojo
- 1/2 morrĆ³n verde
- 1 cebolla
- 1/4 repollo
- 500 gr. de carrƩ de cerdo sin hueso
- 200 gr. de brotes de soja
- 1 lt. de aceite neutro
- Salsa agridulce 300ml
- 50 gr. de azucar
- 50 ml. de salsa de soja
- Ajo 2 dientes
- 1 diente de jengibre
- 50 gr. de castaƱas
Ideas de Galletas para el Verano. Galletas Surferas
VĆa glorioustreats Empiezan los dĆas de Playa, y como sabemos que muchasĀ mamĆ”s creativasĀ estĆ”is buscando ideas para refrescar el menĆŗ. ĀæQuĆ© os parece si empezamos por el postre con unas deliciosas galletas surferas? ĀæA quiĆ©n no le gustan las olas? Jugar con ellas en...
Fiesta infantil en tonos pastel llena de flamencos.
Un bonito corazĆ³n de chocolate para esta tarta de cumpleaƱos. Las chuches dominan la tarta y aparte de aƱadirle dulzura le aƱaden un cĆ”lido color como el que domina toda la fiesta. Una tarta con su topper de banderitas, dibujos de flamencos que junto a las velas y las...
Kit de decoraciĆ³n para una Fiesta Hello Kitty
Una mesa estupenda para una fiesta de la gatita mĆ”s popular, la adorable Hello Kitty. Hello Kitty es uno de los personajes preferidos de las peques ,y no es de extraƱar, la simpĆ”tica gatita tiene un montĆ³n de cosas que hacen la delicia de las niƱas. Un mundo lleno de...
Fiesta de bomberos para niƱos Ā”con llamas y todo!
Un espectacular incendio que los pequeƱos invitados a esta fiesta de cumpleaƱos Bomberos deberĆ”n sofocar... Ā”Que levante la mano quien no admire a esos superhĆ©roes de nuestro tiempo que son los bomberos! A los niƱos les encanta su valentĆa, su agilidad y lo organizado...
Fiesta infantil ā Ā”Que llegan los monstruos de colores!
ĀæQuiĆ©n se atreve a empezar la monstruosa tarta? Estos monstruos de colores son bonitos e impactantes, el fondant es realmente estupendo para realizar este tipo de decoraciĆ³n, colores vistosos, muy moldeables y con resultados increĆbles. AdemĆ”s al empezar la tarta su...
Fiesta pirata autƩntica para pequeƱos bucaneros
Una fiesta pirata muy autĆ©ntica con barricas de vino, sofas y detalles de decoraciĆ³n alucinantes... Ā”Una nueva fiesta pirataĀ para que puedas inspirarte en ella a la hora de celebrar el cumpleaƱos de tu peque! Esta es una fiesta pirata autĆ©ntica para pequeƱos...
Fiesta infantil de la gallina pintadita para los mƔs peques
Ā”La fiesta infantil de la gallina pintadita, personaje de dibujos animados, es extraordinaria...! La gallina pintadita es un personaje infantil que desconocĆa hasta ahora (serĆ” que mis hijos ya no estĆ”n en esa edad)... Pero despuĆ©s de ver la decoraciĆ³n de esta fiesta,...
Mil ideas para un cumple infantil de mariposas vintage…
Una presentaciĆ³n sencilla con farolillos de papel y tonos suaves... Contemplar una mariposa es, sin duda, uno de los mĆ”s bellos espectĆ”culos que nos ofrece la primavera en el campo... Por eso, esta fiesta infantil temĆ”tica de mariposas vintageĀ de...
Una fiesta temƔtica de circo en rojo y gris
Una fiesta temĆ”tica de circo en rojo y gris con muchos detalles. Las fiestas de circo son verdadera tendencia en las Ćŗltimas temporadas. El circo tiene algo que atrae a niƱos y mayores de forma irresistible. Sus colores, sus luces, su grandiosidad, un lugar donde todo...
DecoraciĆ³n de fiesta temĆ”tica de El Principito
Una decoraciĆ³n perfecta, al tiempo imaginativa y bien resuelta con recursos sencillos como el pĆ³ster de la pared ( y otros no tan sencillos como las figuras dulces...) Hace tiempo que no me topaba con una fiesta tan bella, y pensada desde el corazĆ³n con extraordinaria...
Fiesta del Oeste para niƱos, fƔcil de preparar
Una decoraciĆ³n sencilla pero con mucho encanto para fiestas de vaqueros. Tengo un especial cariƱo por las fiestas del Oeste y las fiestas de piratas... Ā”SerĆ” que sale mi lado salvaje cuando veo una! Por eso me encanta esta fiesta del Oeste fĆ”cil de preparar, vista en...
