RECETAS CON HUEVO

Recetas faciles y rapidas con huevo

Las recetas con huevo se pueden hacer para cualquier comida, son muy sencillas y requieren pocos ingredientes, por lo que son económicas. Además el huevo es un alimento que se prepara en todo el mundo y que aporta grandes beneficios al cuerpo.

 recetas con huevo muestran las diferentes formas de preparar este nutritivo alimento y lo deliciosas que son. Entre estas recetas se encuentran para un delicioso desayuno, para la cena, postres y cualquier tipo de platillo que desee preparar.

¿Cómo hacer las recetas con huevo?

 La forma como preparar recetas con huevos y que sea un éxito debe cumplirse algunas normas. Cómo es que los huevos son frescos, pero como es un poco difícil deben conservarse en un lugar seco y fresco.

No es recomendable lavar los huevos por fuera sólo pasarle una toalla húmeda, para quitarle el sucio. Esto para evitar que pueda absorber alguna bacteria, debido a que la humedad le quita la resistencia a la cáscara.

El huevo cuando está en buenas condiciones debe cumplir con las siguientes características:

Debe poderse pelar fácilmente.

Hay que tener en cuenta la cáscara no debe tener roturas y la clara no debe estar pegada a la cáscara.

La clara tiene que ser compacta y blanca.

Para preparar las mejores recetas con huevo deben cumplirse.

El huevo no debe usarse cuando la yema tiene un tono verdoso.

Las recetas con huevo deben ser todas cocidas, al horno, a la plancha o asadas, porque es la forma de aprovechar sus proteínas. Con este alimento tan utilizado en cualquier dieta se pueden hacer maravillosas recetas, sólo se necesita un poco de creatividad.

Recomendaciones para obtener las mejores recetas con huevo

Lo más recomendable es que los huevos estén frescos, porque cuando tienen mucho tiempo almacenado se deshidratan. Esto se debe a que la cámara de aire que tienen dentro aumenta su tamaño.

Los huevos deben sacarse de la nevera una hora antes de la preparación de la receta, para que estén a temperatura ambiente.

El tiempo de cocción de un huevo solo es entre 11 y 12 minutos, lo cual depende de la cantidad cocinada y del tamaño. Esto cuando se colocan en agua hirviendo, cuando se colocan en agua fría debe dejarse por 15 minutos.

Es muy importante evitar que el huevo luego de cocinado tenga una yema con tonos verdosos o grisáceos, este gomoso. También que la clara tenga un olor desagradable, lo cual se puede lograr respetando los tiempos de cocción.