RECETASĀ FACILES Y RAPIDAS CON CERDO
Recetas con cerdo
Existen miles de recetas con cerdo que se pueden preparar para obtener platos deliciosos, ademƔs es una comida sustanciosa y completa. Este tipo de carne resulta un buen alimento para llevar una dieta saludable y balanceada.
PreparaciĆ³n de las recetas con cerdo requiere de una carne de buena calidad, para ello debes revisar los certificados. Debes revisar tambiĆ©n el color que va a depender del tipo de corte, tiene que estar entre rojo y rosado pĆ”lido.
ĀæPor quĆ© incluir en la dieta recetas con cerdo?
Recetas con cerdo deben incluirse en la dieta porque es una carne con muchas cualidades nutricionales. TambiƩn es muy rica en vitaminas del grupo B y en minerales como el potasio, el hierro y el zinc.
La carne de cerdo aporta al cuerpo las proteĆnas que necesita para conservar fuerte y sanos sus tejidos. Tiene un alto contenido de Ć”cido linoleico, el cual sirve para neutralizar los efectos negativos que ocasiona las grasas saturadas.
El cerdo contiene vitaminas B3 y B1, las cuales son muy importantes para el funcionamiento del sistema nervioso y del corazĆ³n. TambiĆ©n ayudan a que la piel se mantenga en buen estado.
El contenido de fĆ³sforo que tiene el cerdo sirve para producir energĆa en las cĆ©lulas y fortalece los huesos. Esta carne puede ser cocinada de muchas formas diferentes, para satisfacer cualquier paladar y brindar sus nutrientes al organismo.
La cocciĆ³n de carne de cerdo requiere de menos tiempos en comparaciĆ³n con otros tipos de carnes. Para que conserve su frescura y sabor debe retirarse del fuego cuando los jugos internos tienen un color caramelizado.
Mejores con cerdo
Entre las mejores recetas con cerdo se encuentran las siguientes:
Picarla en trozos o molerla
El cerdo es muy tierna y puede picarse fĆ”cilmente en trozos pequeƱos o tambiĆ©n puede molerse. De esta forma puede ser utilizada en mĆŗltiples recetas para preparar deliciosos platillos.
Lomo de cerdo horneado
El lomo de cerdo horneado es perfecto para el desayuno y se puede acompaƱar con pan o arepa.
Carne de cerdo desmechada
La carne de cerdo puede desmecharse una vez cocinada y almacenarla en el congelador para futuras preparaciones de recetas. Este proceso no hace que se pierda la textura ni el sabor de esta deliciosa carne.
Cerdo guisado
Receta deĀ cerdo guisado es muy fĆ”cil de preparar, ademĆ”s es econĆ³mica , puede ser acompaƱada con arroz o estofado.
Almondigas al parmesano
INGREDIENTES
- 300 gr. de carne picada de cerdo
- 300 gr. de carne picada
- 200 gr. de ternera molida
- 6 ajos picados
- 1 taza de pan rallado
- 1/2 taza de leche
- 1/2 taza deĀ queso parmesano rallado
- 1/2 taza de gruyere rallado
- 2 huevos
- 2 cucharaditas de perejil picado
- 1 cucharadita de orƩgano seco
- 1 cucharadita de ajo molido
- 1 Ā½ taza de mozzarella rallada
- Salsa de tomate
- Sal, pimienta, albahaca picada
Matambre de cerdo
INGREDIENTES
- 400 gr. de matambre de cerdo
- 4 ajos
- 1 cucharadita de orƩgano
- 1 cucharadita de ajo molido
- Aceite de oliva
- 2 batatas
- 2 cucharaditas de manteca
- 1 cucharaditas de oliva
- 1 vaso de cerveza negra
- 1/4 taza nata liquida
- Sal, pimienta y limĆ³n
- cucharada manteca
Pastel de platano y cerdo
INGREDIENTES
- PARA LOS PLĆTANOS:
- 5 plƔtanos maduros cortados en rebanadas
- Unos chorritos de aceite para freĆr
- 3 cucharadas de mantequilla
- AzĆŗcar
- PARA LA CARNE:
- Uno chorrito de aceite de oliva
- 1 cucharada de achiote
- Ā½ cebolla picada
- Ā½ chile dulce picado
- 1 chile panameƱo picado
- 4 dientes de ajo picados
- Ā½ tomate en tacos
- 2 tazas de carne molida de cerdo
- Ā½ taza de pasas
- Un poco de comino
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- Sal y pimienta
- Una cucharadita de azĆŗcar
- PARA EL RELLENO:
- 2 vasos de frijoles molidos
- 2 vasos de natilla
- 3 vasos de queso
Chuletas de cerdo a la crema
INGREDIENTES
- 4 Costillitas de cerdo
- Ā½ vaso de harina
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 4 cucharadita de mantequilla
- Ā¼ copa de vino blanco
- Ā¼ taza de jugo de limĆ³n
- 1 ralladura de limĆ³n
- 3 dientes de ajo picados
- 1 pizca de tomillo
- Ā½ taza de nata
- 1 pizca de cebolla roja picada
- Sal y pimienta
- PurƩ de patatas para acompaƱa
Organiza un cumpleaƱos con unos deliciosos cupcakes personalizados
A la hora de organizar un cumpleaƱos es muy importante que todo estĆ© bien preparado con la suficiente antelaciĆ³n, prestando atenciĆ³n tanto a la decoraciĆ³n como a las invitaciones, aperitivos, entretenimiento y por supuesto tambiĆ©n los fabulosos cupcakes para...
Baguette con relleno de cerdo
INGREDIENTES
- 2 supremas de pollo
- 1 tallo apio
- 1/2 cebolla blanca
- 1 hoja laurel
- 1 rama perejil
- 8 granos pimienta
- 1 lt. de agua
- 3 clavos olor
- 2 cebollas picadas
- 2 pimientos verdes picados
- 5 ajos picados
- 3 cucharaditas de mantequilla
- Sal, pimienta y un toque de comino
- 300 gr. de carne de cerdo (floripa: en una sola pieza)
- 2 vasos de ciruelas pasas picadas
- 1 vaso de pasas rubias
- 1 Ā½ taza de nueces partidas
- 4 rebanadas de pan blando
- 1 botella vino tinto
- 4 cucharaditas de azĆŗcar
- 2 vaso de caldo de pollo
- 1 vaso aceitunas verdes sin carozo
Burritos con cerdo
INGREDIENTES
- Para las tortillas:
- 500 gr de harina de trigo
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- Sal
- 120 gr de margarina
- Para el relleno:
- 1 bondiola
- 4 cebollas
- 1 ajo
- Cilantro
- Sal, pimienta, soja, miel
- 6 tortillas de trigo
- 200 gr de queso danbo
- Salsa criolla
Cerdo agridulce
INGREDIENTES
- 1/2 morrĆ³n rojo
- 1/2 morrĆ³n verde
- 1 cebolla
- 1/4 repollo
- 500 gr. de carrƩ de cerdo sin hueso
- 200 gr. de brotes de soja
- 1 lt. de aceite neutro
- Salsa agridulce 300ml
- 50 gr. de azucar
- 50 ml. de salsa de soja
- Ajo 2 dientes
- 1 diente de jengibre
- 50 gr. de castaƱas
SƔndwiches de galletas con chips de chocolate y helado de vainilla
Foto: Baker By Nature Nada mĆ”s viendo las fotos de estos sĆ”ndwiches de galletas con chispas de chocolate y helado de vainilla resulta muy difĆcil resistirse, Āæverdad? Ya podemos pronosticar que tenemos ante nosotros una receta refrescante para este verano, aunque...
Fiesta temƔtica de oso panda
Foto: Kara's Party Ideas Pocas cosas hay mĆ”s adorables en este planeta que los osos panda, Āæverdad? Y es que son uno de los animales mĆ”s achuchables que nos ha dado la naturaleza. Por eso no es nada descabellado hacer unaĀ fiesta temĆ”tica en honor de los pandas. Estos...
Fiestas Infantiles TemƔticas: CumpleaƱos de Indios
Foto: Sweet Paper Shop Me encantan las fiestas temƔticas para los peques, pero mis favoritas sin duda son las fiestas temƔticas que pueden hacerse al aire libre. Una idea muy original para esta propuesta es celebrar una fiesta de indios con los niƱos. A ellos les...
Fiesta TemƔtica de Acampada para BebƩs
Foto: 100 layer cakelet Ā”QuĆ© idea mĆ”s simpĆ”tica para una fiesta deĀ bebĆ©s! Aunque despuĆ©s no se vayan a acordar de las fabulosas fiestas infantiles que les preparamos llenas de fantasĆa, siempre van a sentir ese cariƱo que les tenemos y las fotos pasarĆ”n al recuerdo....
Fiesta TemƔtica Infantil con Descargables: Little Indians
Foto: All Lovely Party ĀæTe apetece tener una fiesta inolvidable? ĀæSĆ o no? Mientras te decides, verĆ”s como con este post te convences enseguida de preparar una fiesta de indios para niƱos porque... Āæde verdad hace falta alguna razĆ³n? Ā”Porque mola!Ā Y si ademĆ”s tenemos...
Fiesta TemƔtica de Globos de Colores
Foto:Ā Kara's Party Ideas Volvemos a tener una fiesta de cumpleaƱos hermosamente decorada con globos por parte de Kara; esta vez la temĆ”tica es ideal para los mĆ”s pequeƱitos de la casa. Ā”Una fiesta de globos de colores para niƱos!Ā A mĆ me gusta mucho la calidad y el...
Fiesta TemƔtica para Artistas del Pop
Foto: Hostess with the mostess Ā”QuĆ© cosa mĆ”s chula! Esta idea espectacular desde luego que va a deslumbrarte. Se trata de una fantĆ”stica fiesta muy original para los peques. ĀæTienes algĆŗn artista en casa, alguna estrella de la mĆŗsica? Ā”Entonces esta fiesta es para...
Ideas para una Fiesta de la PiƱa Perfecta
Foto: Kara's Party Ideas Con estos dĆas tan simpĆ”ticos que estĆ” haciendo, donde el sol brilla con fuerza, pero no aprieta tanto, Āæa quiĆ©n no le apetece una fiesta fresquita y divertida? La piƱa es una de las frutas mĆ”s originales que nos ha dado la madre naturaleza y...
16 ArtĆculos para Preparar una Fiesta de Cactus
Foto: 100 layer cakelet Ideas para una fiesta de cactus Ā”No me puedo creer que existan tantosĀ artĆculos relacionados con los cactus! En 100 Layer CakeletĀ nos comparten una recopilaciĆ³n de lo mĆ”s interesante para poder preparar una buena fiesta; una de esas fiestas con...
Fiesta de la Patrulla Canina con Imprimibles y Recortables
Foto: Kara's Party Ideas AquĆ tienes una fiesta infantil preparada con la inestimable ayuda de la Patrulla Canina. Si son los dibujos favoritos de tus peques, estĆ”s de suerte, porque tenemos laĀ plantillaĀ descargable para hacer un cumpleaƱos de la Patrulla Canina....
Organizar una Fiesta de la Granja para NiƱos
Foto: Better Homes El chiste fĆ”cil viene ahora: Ā”Muuuuuchas felicidades! Si estĆ”s pensando en hacer una fiesta de cumpleaƱos para tus hijos, piensa en un tema que puedas hacer fĆ”cilmente y que se adapte al verano. Para que sea una fiesta de Ć©xito tiene que contener al...
