RECETAS VEGETARIANAS
Las recetas vegetarianas estĆ”n basadas en plantas, estas no contienen carne, pero sĆ derivados como son los huevos y la leche. Estas recetas proporcionan una dieta saludable, deliciosa y completa, ademĆ”s son muy fĆ”ciles de preparar y econĆ³micas.
Muchas de las recetas vegetarianas son las tradicionales donde se reemplaza donde se sustituye la leche y la carne. Estos pueden ser reemplazados por elementos que provienen del tofu y la soja.
ĀæQuĆ© ingredientes incluye las recetas vegetarianas?
Los ingredientes principales que incluyen las recetas vegetarianas son las verduras, los vegetales y las frutas. Estas son importantes porque aportan una gran cantidad de minerales y vitaminas necesarias para el buen funcionamiento del organismo.
La cocina vegetariana incluyen legumbres las cuales proporcionan al organismo proteĆnas, entre ellas estĆ”n las lentejas, los garbanzos, las habas, los frijoles y las arvejas. Estas recetas pueden combinarse con diferentes tipos de granos, cereales integrales, semillas y frutos secos.
Hay frutas que por lo general se incluyen en las recetas vegetarianas son las cĆtricas, en especial: fresas, melones, frutas secas y manzanas. TambiĆ©n incluye verduras de hojas verdes como espinacas, brĆ³coli, col rizada, hojas de collar.
Con las recetas vegetarianas incluyen los alimentos que proporcionan los nutrientes que el cuerpo requiere para satisfacer sus necesidades. Entre ellos estĆ”n la vitamina B12, el calcio, proteĆnas, zinc, hierro, vitamina D, Ć”cidos grasos y yodo.
La mayorĆa de las recetas vegetarianas no incluyen alimentos preparados con azĆŗcar, granos refinados ni jugos de frutas.
Beneficios de la dieta vegetariana
La dieta vegetariana trae beneficios para la salud como es la reducciĆ³n de los riesgos de sufrir de diabetes. TambiĆ©n ayuda las posibilidades de sufrir algĆŗn tipo de cĆ”ncer y enfermedades cardiacas, hipertensiĆ³n arterial, obesidad.
Estas recetas vegetarianas ayudan a satisfacer necesidades de personas de cualquier edad que se sometan a este tipo de dietas. Porque son bajas en colesterol y en grasas saturadas, son altas en fibras, contienen vitaminas, potasio, magnesio, fotoquĆmicos y provitaminas.
Hay personas que se alimentan con las recetas vegetarianas tienen niveles mĆ”s bajos de la glucosa en sangre. TambiĆ©n mantienen mĆ”s bajos los niveles de lipoproteĆnas de baja densidad y aportan beneficios a las mujeres durante la lactancia y el embarazo.
Con menus vegetarianos bien elaboradas ayudan a bajar de peso, mejoran la artritis y la artrosis y otros dolores musculares. Estas tambiĆ©n ayudan a aumentar la acciĆ³n antioxidante, razĆ³n por la cual ayuda a las personas que padecen de diabetes
Conservas imprescindibles
INGREDIENTES
- – Conserva de Berenjenas:
- 1 berenjena
- 1 taza vinagre de manzana
- 1 taza agua
- 2 cdas. de sal gruesa
- 1 cda. de ajĆ molido
- 1 cda. de oregano
- C/n aceite oliva
- Ajos machacados
- Granos de pimienta
- -Conserva de Ajies
- Ā½ kg. de ajies
- 1 cda. de pimienta grano
- ajos machacados
- Laurel
- C/n vinagre de alcohol
- C/n agua
- C/n sal gruesa
- -Conserva de Pickles
- 1 zanahoria
- 2 cebollas moradas chicas
- 1/2 taza de coliflor (cortado en rodajas finas)
- C/n granos pimienta
- Hojas de laurel
- Sal gruesa
- -Conserva de tomates secos
- 200 gr. de tomates secos
- 3 ajos chafados
- 1 rama de tomillo
- 1 rama de romero
- Granos de pimienta
- C/n oliva
LasaƱa de verduras
INGREDIENTES
- 3 berenjenas cortadas a lo largo
- 3 zucchini cortadas a lo largo
- 1 cebolla picada
- 1 lt. de tomate triturado
- 3 ajos picados
- 1 Ā½ taza ricota
- Ā¼ de queso parmesano
- 3 tazas de mozzarella rallada
- 2 cdas. de albahaca picada
- 1 huevo grande
- Sal, pimienta y oliva
Sandwich de verduras
INGREDIENTES
- 4 rebanadas de pan de molde negro
- 1 atado de espinaca limpia
- 1/2 taza de mozzarella rallado
- 2 huevos
- 25 gr. de manteca/mantequilla
- 1 cdita. de ajo en polvo
- 1 cdita. de ajĆ molido
- Sal y pimienta
Quesadillas vegetarianas
INGREDIENTES
- 4 tortillas
- 150 gr. de queso rallado ahumado
- 150 gr. de queso cheddar rallado
- 125 gr. de queso mozzarella
- 195 g de maĆz dulce
- 200 gr. de frijoles negros
- 1 aguacate maduro
- 2 tomates
- 1 chile rojo
- 1 cebolla de verdeo
- Crema agria
- Cilantro
- Lima
Postres de fruta originales para una fiesta infantil
Cuando organizamos una fiesta infantil para nuestros pequeƱos, le damos mil vueltas a la cabeza sobre lo que podemos poner de postre. Hay opciones sĆŗper saludables que a los niƱos les encantan, como los postres de frutas. Son muy sencillos de preparar y, ademĆ”s, estĆ”n...
Tomates rellenos de huevo
INGREDIENTES
- 3 tomates perita
- 6 huevos frescos pequeƱos
- de cibulette picada
- 3 rodajas de pan de campo
- Sal, pimienta y oliva
Celebra una fiesta de Halloween muy original con PartyMania
Ā”Llega Halloween! Se ha convertido por derecho propio en una de las grandes citas del aƱo y en el evento favorito de pequeƱos y mayores. Disfrazarse, decorar la casa con terrorĆficas criaturas y dar ese ambiente especial a la fiesta es algo que a muchos les chifla. En...
LasaƱa de calabaza
INGREDIENTES
- 1 paquete de lasaƱa precocida
- 1 kg. de calabaza en cubos pequeƱos
- 2 cebollas picada
- 3 diente de ajo picado
- 4 puerros
- 1 taza de mozzarella
- 300 gr. de queso crema
- 300 cc. de crema de leche/nata
- Sal, pimienta, orƩgano y perejil.
TerrorĆficas galletas de Halloween
Halloween estĆ” a la vuelta de la esquina y muchos padres nos rompemos el coco para conseguir ideas originales y creativas para estos terrorĆficos dĆas. Por supuesto, estas fiestas son para los mĆ”s pequeƱos y tenemos que saber cĆ³mo darles un susto, pero un susto muy...
Fiesta infantil Bollywood: Ā”impactante puesta en escena!
Made in Bollywood... Ā”Esta fiesta parece hecha en la India! Tengo esta fiesta al aire libre reservada una carpeta desde hace tiempo esperando la llegada de la primavera. Se trata de una fiesta temĆ”tica Bollywood con impactante puesta en escena que nos remitiĆ³ a...
Fiesta de cumpleaƱos con mucha magia
Bonita decoraciĆ³n de mesa en blanco y negro con bajoplatos en amarillo... Mmmmm... Ya tenĆa ganas de traer aquĆ unaĀ fiesta temĆ”ticaĀ que les gusta mucho a los peques: la magiaā¦ Esta decoraciĆ³n para celebrar un cumple de un pequeƱo muy imaginativo que he encontrado en...
Fiesta de cumpleaƱos temĆ”tica en torno al arcoĆris
Esta fiesta de cumpleaƱosĀ temĆ”tica en torno al arcoĆris es probablemente la mĆ”s tierna de todas cuantas he escrito. Hace tiempo sigo el blog Crea Momentos: siempre encuentro ideas, pero sobre todo unos posts que te llegan al corazĆ³n. ĀæSe puede preparar una fiesta con...
Fiesta infantil basada en el horĆ³scopo chino
La combinaciĆ³n de colores es original y apropiada para un primer cumple. Encontrar esta fiesta infantil basada en el horĆ³scopo chinoĀ me ha dado un montĆ³n de ideas y me ha traido algunos (buenos) recuerdos. La encontrĆ© en Sweet Designs, el blog de Amy Atlas, y os...
Fiesta de cumpleaƱos pirata para vivir aventuras mil…
Ā”Menuda sorpresa encontrar esta decoraciĆ³n al llegar a un cumpleaƱos pirata! Ā”Vivan los bucaneros, los galeones y el autĆ©ntico espĆritu pirata! La fiesta de cumpleaƱos pirata para vivir aventuras mil es una deĀ de las favoritas de los niƱos y las niƱas. Prepara una a...
Preciosos diseƱos para fiestas infantiles
Ā”DiseƱos para esa fiesta de peques tan especial! Dando vueltas por la red he encontrado una tienda online de productos de fiesta, juguetes, disfraces y decoraciĆ³n para cumpleaƱos que me ha sorprendido agradablemente. En ella se pueden encontrar artĆculos de todas...
Tarta divertida con castillo para niƱos
QuĆ© divertida la tarta escondida tras las almenas del castillo... Esta tarta de cumpleaƱos nos inspira un montĆ³n. Es una idea buenĆsima de Hadas y CuscĆŗs, que consiste en adornarla por fuera, en este caso, como si fuera un castillo. Una fiesta temĆ”tica medieval no...
Fiesta de cumpleaƱos en la granja
Una fiesta que evoca la vida sencilla en la granja...Hay cumpleaƱos que tienen un punto especial. Por ejemplo, esta fiesta temƔtica que te muestro resulta entraƱable... EstƔ publicada por Escarabajos, Bichos y Mariposas, y resulta perfecta para niƱos de corta...
Fiesta infantil de princesas Disney
Ā Fiesta infantil de Princesas Disney. ĀæPor quĆ© les gustarĆ”n tanto? Una fiesta infantil dedicada a todas las niƱas que les encantan las princesas Disney. Es una sĆŗper fiesta dĆ³nde los excelentes decorados, tanto en el interior como en el exterior estĆ”n muy trabajados....
Ideas para fiestas de cumpleaƱos de primavera
QuĆ© delicadas etiquetas y tarjetas de agradecimiento...Ā La naturaleza es un tema siempre bello y socorrido para tematizar celebraciones. No siempre es fĆ”cil dar con la idea paraĀ fiestas de cumpleaƱos de primavera. Pero es que ademĆ”s este aƱo la moda estĆ” llena...