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Tarta Helados por ┬źEn mi Nube de Az├║car┬╗

Ahora que est├í empezando a llegar el calorcito podemos decorar un sencillo bizcocho de fruta de la pasi├│n con unos helados para sorprender a nuestros invitados!!┬á Y como siempre a los peques seguro que les rechifla!!! Y adem├ís dentro de los barquillos de los helados pod├ęis esconder una sorpresa….. ;p

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Receta de Tarta de Helados

Bizcocho de yogur y fruta de la pasion

Ingredientes

  • 4 huevos
  • 200 gr de az├║car
  • 200 gr de yogur de vainilla
  • 150 gr de aceite de girasol
  • 200 gr de harina
  • 1 o 2 cucharadas de pasta de fruta de la pasi├│n
  • 1 sobre de levadura
  • 1 pizca de sal

 

Preparaci├│n

  1. Tamiza en un bol la harina junto con la levadura y la pizca de sal.
  2. Batimos los huevos junto con el az├║car hasta que doblen o tripliquen su volumen. Aproximadamente unos 8 minutos. Yo lo he hecho con la thermomix 6 min temp. 35┬║ velocidad 3 1/2, y luego 4 minutos mas sin temperatura.
  3. A├▒adimos el yogur y el aceite y vuelves a batir un poco para que se mezcle bien.
  4. Ahora iremos incorporando la harina poco a poco con la ayuda de una lengua y movimientos envolventes de abajo a arriba.
  5. Y ya está, ahora solo tienes que verter la mezcla en el molde y al horno.
  6. Introducirlo en el horno precalentado a 180º. Aproximadamente tendrá que estar unos 40 min.

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Crema de queso y fresas

Ingredientes

  • 400 gr de queso crema
  • 200 gr az├║car glass
  • 25 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 3 cucharadas de nesquik de fresa

Preparaci├│n

  • Mezcla todos los ingredientes hasta conseguir una mezcla homog├ęnea

 

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Montaje

Una vez el bizcocho este bien frio y haya reposado m├şnimo dos-tres horas, div├şdelo en capas y rellenalo con la crema de queso y fresas. Y ahora c├║brelo con el resto de crema intentando dejar una cobertura lo mas lisa posible.

Y ahora coloca los barquillos de helado simplemente haciendo un poquito de presión sobre la crema y rellenalos como más te guste. Yo los  he rellenado de palomitas con chocolate y encima he puesto algodón de azúcar.

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Y a comer!!!!

**Los barquillos colócalos justo antes de servir porque sino perderán su textura crujiente!

 

Si quieres ver mas, En mi nube de azucar