RECETAS VEGETARIANAS
Las recetas vegetarianas están basadas en plantas, estas no contienen carne, pero sí derivados como son los huevos y la leche. Estas recetas proporcionan una dieta saludable, deliciosa y completa, además son muy fáciles de preparar y económicas.
Muchas de las recetas vegetarianas son las tradicionales donde se reemplaza donde se sustituye la leche y la carne. Estos pueden ser reemplazados por elementos que provienen del tofu y la soja.
¿Qué ingredientes incluye las recetas vegetarianas?
Los ingredientes principales que incluyen las recetas vegetarianas son las verduras, los vegetales y las frutas. Estas son importantes porque aportan una gran cantidad de minerales y vitaminas necesarias para el buen funcionamiento del organismo.
La cocina vegetariana incluyen legumbres las cuales proporcionan al organismo proteínas, entre ellas están las lentejas, los garbanzos, las habas, los frijoles y las arvejas. Estas recetas pueden combinarse con diferentes tipos de granos, cereales integrales, semillas y frutos secos.
Hay frutas que por lo general se incluyen en las recetas vegetarianas son las cítricas, en especial: fresas, melones, frutas secas y manzanas. También incluye verduras de hojas verdes como espinacas, brócoli, col rizada, hojas de collar.
Con las recetas vegetarianas incluyen los alimentos que proporcionan los nutrientes que el cuerpo requiere para satisfacer sus necesidades. Entre ellos están la vitamina B12, el calcio, proteínas, zinc, hierro, vitamina D, ácidos grasos y yodo.
La mayoría de las recetas vegetarianas no incluyen alimentos preparados con azúcar, granos refinados ni jugos de frutas.
Beneficios de la dieta vegetariana
La dieta vegetariana trae beneficios para la salud como es la reducción de los riesgos de sufrir de diabetes. También ayuda las posibilidades de sufrir algún tipo de cáncer y enfermedades cardiacas, hipertensión arterial, obesidad.
Estas recetas vegetarianas ayudan a satisfacer necesidades de personas de cualquier edad que se sometan a este tipo de dietas. Porque son bajas en colesterol y en grasas saturadas, son altas en fibras, contienen vitaminas, potasio, magnesio, fotoquímicos y provitaminas.
Hay personas que se alimentan con las recetas vegetarianas tienen niveles más bajos de la glucosa en sangre. También mantienen más bajos los niveles de lipoproteínas de baja densidad y aportan beneficios a las mujeres durante la lactancia y el embarazo.
Con menus vegetarianos bien elaboradas ayudan a bajar de peso, mejoran la artritis y la artrosis y otros dolores musculares. Estas también ayudan a aumentar la acción antioxidante, razón por la cual ayuda a las personas que padecen de diabetes
Conservas imprescindibles
INGREDIENTES
- – Conserva de Berenjenas:
- 1 berenjena
- 1 taza vinagre de manzana
- 1 taza agua
- 2 cdas. de sal gruesa
- 1 cda. de ají molido
- 1 cda. de oregano
- C/n aceite oliva
- Ajos machacados
- Granos de pimienta
- -Conserva de Ajies
- ½ kg. de ajies
- 1 cda. de pimienta grano
- ajos machacados
- Laurel
- C/n vinagre de alcohol
- C/n agua
- C/n sal gruesa
- -Conserva de Pickles
- 1 zanahoria
- 2 cebollas moradas chicas
- 1/2 taza de coliflor (cortado en rodajas finas)
- C/n granos pimienta
- Hojas de laurel
- Sal gruesa
- -Conserva de tomates secos
- 200 gr. de tomates secos
- 3 ajos chafados
- 1 rama de tomillo
- 1 rama de romero
- Granos de pimienta
- C/n oliva
Lasaña de verduras
INGREDIENTES
- 3 berenjenas cortadas a lo largo
- 3 zucchini cortadas a lo largo
- 1 cebolla picada
- 1 lt. de tomate triturado
- 3 ajos picados
- 1 ½ taza ricota
- ¼ de queso parmesano
- 3 tazas de mozzarella rallada
- 2 cdas. de albahaca picada
- 1 huevo grande
- Sal, pimienta y oliva
Sandwich de verduras
INGREDIENTES
- 4 rebanadas de pan de molde negro
- 1 atado de espinaca limpia
- 1/2 taza de mozzarella rallado
- 2 huevos
- 25 gr. de manteca/mantequilla
- 1 cdita. de ajo en polvo
- 1 cdita. de ají molido
- Sal y pimienta
Quesadillas vegetarianas
INGREDIENTES
- 4 tortillas
- 150 gr. de queso rallado ahumado
- 150 gr. de queso cheddar rallado
- 125 gr. de queso mozzarella
- 195 g de maíz dulce
- 200 gr. de frijoles negros
- 1 aguacate maduro
- 2 tomates
- 1 chile rojo
- 1 cebolla de verdeo
- Crema agria
- Cilantro
- Lima
Galletas saladas de Mickey Mouse para fiestas infantiles
Foto: Smart School House Hacer unas galletas saldas con forma de Mickey Mouse no te llevará más de diez minutos y el resultado es fantástico, ideal para poner en una mesa dulce de una fiesta temática de Disney, para llevar de picnic a una celebración al aire libre o...
Tomates rellenos de huevo
INGREDIENTES
- 3 tomates perita
- 6 huevos frescos pequeños
- de cibulette picada
- 3 rodajas de pan de campo
- Sal, pimienta y oliva
Fiesta temática para niños de cactus: ideas para decorar un cumpleaños
Foto: Twinkle Twinkle Little Party Cuando queremos decorar una fiesta temática infantil, debemos tener en cuenta algunos aspectos para poder organizarnos bien. Si no somos muy duchos en esto, podemos confiar en el servicio de mentoring que ofrecen muchas tiendas de...
Lasaña de calabaza
INGREDIENTES
- 1 paquete de lasaña precocida
- 1 kg. de calabaza en cubos pequeños
- 2 cebollas picada
- 3 diente de ajo picado
- 4 puerros
- 1 taza de mozzarella
- 300 gr. de queso crema
- 300 cc. de crema de leche/nata
- Sal, pimienta, orégano y perejil.
Dulces regalos para el día del padre
Las chocolatinas o las piruletas personalizadas pueden ser una opción dulce y original para regalar a los papás o abuelos el próximo dia 19 de Marzo. Se trata de un regalo especial y único, chocolate, dulce glasé o galletas personalizadas con la foto que elijas de los...
Fiesta de cumpleaños de bailarinas de ballet
La fiesta temática para bailarinas de ballet es brillante para celebrar un cumple al aire libre. Pfiuuuu..... ¡Esta fiesta al aire libre es espectacular, ya lo estáis viendo...! Está basada en una idea muy artística: el baile clásico. Esta fiesta temática está...
Una fiesta espacial para «alunizar»…
Impactante fiesta espacial para celebrar un quinto cumpleaños... ¡Pffiiiuuuu! ¿Qué niño de 5 años no disfrutaría a tope con una fiesta temática como ésta? Es realmente de alucinar -¿o mejor digo de "alunizar"?- la fiesta al aire libre que le prepararon a Jack en su 5º...
¡Divertida fiesta con robot-tartas!
Una tarta robot para cada uno de los... ¡cuatrillizos! En esta fiesta de cumpleaños no sé qué es más asombroso: si las tartas de robots que hizo esta mamá o el propio hecho de que sea madre de cuatrillizos... El caso es que llevada por ese afán que tenemos...
Fiesta de dinosaurios para pequeños ‘cavernícolas’
A los niños les gusta mucho saber cómo vivió el hombre prehistórico. ¿Qué tal una fiesta de dinosaurios sobre el tema...? Esta fiesta temática de dinosaurios de The Princess and the Pirate está tan bien ambientada que es capaz de remontarnos al periodo Jurásico, ese...
Fiesta con casitas de pájaros: ideal para la primavera
La mesa de postres tiene un divertido aire vintage... Las casitas de pájaros son la pieza en torno a la que todo gira en esta fiesta temática tan primaveral. Están hechas a mano e inspiran el resto de motivos de la celebración de este cumpleaños. Puedes ver el...
Fútbol: una fiesta muy especial para niños deportistas
A los chicos les encanta el fútbol. ¡Sorpréndele con una fiesta digna de una estrella del balompié! El fútbol, el espectáculo de masas por definición, es quizá el deporte preferido por los chicos: lo juegan en el patio del colegio, en el parque y en cualquier sitio...
Fiesta medieval con castillo, caballeros y dragones
Una fiesta medieval... ¡Qué gran idea para celebrar el cumpleaños de un pequeño caballero! La fiesta medieval o fiesta del castillo es una idea muy socorrida para una fiesta temática, pero la verdad es que siempre resulta muy lúcida y a los niños les encanta. Tendrás...
Fiesta de cumpleaños con conos de payaso
!Qué idea más bonita para celebrar un primer cumple! Cuando un bebé cumple sólo un año es difícil elegir una fiesta temática que él pueda comprender. Sin embargo, hay imágenes que quedan grabadas en su retina, y cómo no, una de ellas (que además es lenguaje...
La fiesta de cumpleaños de Alicia Caperucita
¡Cómo nos hizo esperar Rebeca para poder ver su fiesta de cumple "Caperucita". Los que la conocemos sabemos lo que lleva trabajado, ideado, hecho y re-hecho en esta fiesta, pero como suele decirse, la espera valió la pena. La fiesta resultó espectacular y nosotras...
Fiesta de cumpleaños ‘La conquista del espacio’
Presentación de la fiesta de cumpleaños del espacio con los colores de la bandera de Estados Unidos. La conquista del espacio es uno de los grandes hitos de la Humanidad... ¡Y también una excelente idea para una fiesta temática para niños con inquietudes científicas!...
