Receta del Cupcake Arcoiris

Vía TheBiwitchinkitchen

¡Cómo nos gustan los Arcoiris! Si es que es llegar el buen tiempo y apetece llenarlo todo de colores, hacer una fiesta de arcoiris, y no iba a ser menos con los postres. Las recetas de cupcakes ofrecen tantas posibilidades creativas que se convierten en una receta perfecta para cocinar con nuestros peques.

Esta vez vamos a pediros que despertéis a la artista que lleváis dentro, seguro que vuestros peques pueden ayudaros a hacerlo, que ellos ya son unos artistas natos. Veréis qué bien os lo vais a pasar cocinando juntos y llenándolo todo de mil colores ¡Nos encantan las recetas arcoiris!

¡Vamos a comernos un riquísimo Cupcake con Frosting multicolor!

Habiendo preparado previamente vuestros Cupcakes a partir de vuestra receta de Cupcakes favorita, vamos a pasar directamente a explicaros cómo hacer el frosting multicolor de nuestro Cupcake Arcoiris. 

Qué vamos a necesitar para nuestra Receta de Cupcake con Frosting Multicolor

• 1/2 taza de mantequilla
• 1/2 taza de azúcar glass
• 1 cucharada de buen extracto de vainilla
• 1 cucharada de leche
• 1 colorante de repostería en gel azul
• 1 colorante de repostería en gel amarillo
• 1 colorante de repostería en gel rosa
• 1 manga pastelera (podéis hacer una improvisada con una bolsita hermética)
• 1 cuchara y 3 cucharitas

Cómo preparar nuestro Frosting Multicolor para los Cupcakes Arcoiris

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Paso 1. En un bol para hacer la mezcla añadimos la mantequilla y despacio empezamos a batir. Una vez que esté suave, añadimos el azúcar.

Paso 2. En una velocidad lenta, batimos hasta que la mezcla sea consistente. Esto nos llevará un par de minutos.

Paso 3. En el bol añadimos la crema y la vainilla. Ponemos la batidora en su máxima potencia y batimos durante aproximadamente 5 minutos. ¡Frosting listo! Ahora solo falta colorearlo. Aqui puedes avisar a tus peques que seguro que les va a encantar ayudarte a colorear el frosting.

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Paso 4. Dividimos el frosting en 4 boles: deja uno de su color original y vete añadiendo gotitas de color en los otros 3 con los colores que vayas eligiendo. Diles a tus peques que te ayuden en este paso. ¡Les va a encantar! ¡Pero que no se pasen con las gotitas de colorante!

Así, vais coloreando uno de rosa, otro de amarillo y otro de azul, y los removéis bien con la cuchara para que los colores queden vivos y llamativos.

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Paso 5. Con una cucharadita de frosting vete añadiendo un poco del frosting ya coloreado por secciones consecutivas de diferentes colores en la manga pastelera. ¡Y voilá!

¡Ahora nuestro frosting saldrá como un arcoiris! ¡Verás que cara de sorpresa ponen tus peques con el Cupcake Arcoiris!

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