receta de bica gallega

La bica es un bizcocho gallego, de la zona de Trives en Ourense m├ís concretamente. Es un bizcocho denso y delicioso para tomar de desayuno o merienda. La receta original es algo complicada ┬áporque necesita masa madre, pero he encontrado esta que aunque no es la absolutamente ÔÇťortodoxaÔÇŁ, es f├ícil, r├ípida y el resultado es bastante similar a la bica aut├ęntica.

As├ş que si os apetece probar un bizcocho diferente estos d├şas fr├şos de oto├▒o, os dejo una receta que no os va a decepcionar:

receta fácil de bizcocho

Ingredientes para este Bizcocho:

  • 200 ml. de nata
  • 200 gr. de mantequilla o manteca
  • 400 gr. de az├║car
  • 400 gr. de harina
  • 1 sobre de levadura
  • 4 huevos

receta de bizcocho facil

Receta Fácil de Bizcocho:

Precalentamos el horno a 180 ┬║C mientras vamos mezclando los ingredientes. Yo empiezo por los huevos y el az├║car, la nata, la mantequilla ya ablandada y por ├║ltimo la harina y la levadura.

Una vez hecha la mezcla, se coloca en un molde bajo (yo suelo forrarlo con papel de horno, como la tradicional). Espolvoreamos az├║car por encima de forma generosa y lo metemos en el horno a 200 ┬║C.

bizcocho fácil de hacer

En unos cuarenta minutos ya tendr├ęis listo un bizcocho que est├í de muerte reci├ęn hecho e incluso mejora al d├şa siguiente, si es que llega ­čÖé

+info: So Sunny