Foto: Real Food

Esta receta la traigo para nuestros paleontĆ³logos mĆ”s expertos y exigentes: Ā”unas galletas de dinosaurioĀ riquĆ­simas! Son muy fĆ”ciles de hacer, estĆ”n muy buenas y podemos decorarlas con el gel alimenticio de los colores que mĆ”s nos gusten. Como son muy sencillas, podemos preparar una horneada con ayuda de los peques y presentarlas en cualquier fiesta infantil. ĀæTe animas? Ā”Pues vamos al lĆ­o!

Galletas de dinosaurios para fiesta temƔtica

ĀæQuĆ© necesitamos? Son ingredientes que podemos tener por casa. Para hacer las huellas, tenemos que pedir prestado a nuestros peques el muƱeco de un dinosaurio, asĆ­ dejaremos la marca de su pie y el resultado serĆ” muy autĆ©ntico:

  • MuƱeco de dinosaurio
  • 325 g. de harina tamizada (normal)
  • 200 g. de mantequilla cortada en cubos
  • 125 g. de azĆŗcar sin refinar
  • 1 vaina de vainilla (para raspar las semillas)
  • 2 yemas de huevo (grande)
  • 2 cucharadas de leche entera
  • 1 huevo batido
  • Geles comestibles de colores

PreparaciĆ³n de las galletas especiales para fiesta de dinosaurios:

  1. Mezclamos la harina y la mantequilla en un procesador de alimentos y mezclamos hasta que parezca pan rallado. Podemos hacerlo manualmente tambiƩn y pedir ayuda a los peques en esta receta.
  2. AƱadimos el azĆŗcar, la vainilla, las yemas y la leche. Mezclamos hasta que todo estĆ© homogĆ©neo.
  3. Reservamos la mezcla envuelta en papel film y lo enfriamos durante una hora mƔs o menos. Deberƭa quedarnos en forma de cilindro.
  4. Precalentamos el horno a 200 ĀŗC. Con un cuchillo afilado, cortamos la masa en discos de medio centĆ­metro. Podemos extender una hoja de papel vegetal y colocar ahĆ­ las galletas. Justo en este momento, podemos imprimir la huella del dinosaurio en cada galleta.
  5. Para que las galletas queden mĆ”s ricas todavĆ­a, las pincelamos con el huevo y a continuaciĆ³n las horneamos entre 15 y 18 minutos, hasta que las veamos doradas.
  6. Dejamos que se enfrƭen en una rejilla, pero, mientras tanto, volvemos a presionar con las huellas de dinosaurio para que se marquen mƔs.
  7. Decoramos con el gel o el icing de colores… Ā”y listo!

Estas galletas se pueden conservar en un recipiente hermĆ©tico durante una semana sin ningĆŗn problema. AdemĆ”s, podemos variar la receta de las galletas infantiles para que tambiĆ©n tengan un ligero sabor a cacao.

Fuente: Real Food