Tarta de nocilla y galletas Ā”Que recuerdos! Mmmmm.

MarĆ­a Lunarillos de Tartas Provocativas trae a nuestro recuerdo la clĆ”sica tarta de galletas de los cumples de antaƱo ĀæQuiĆ©n no la recuerda? Ella ademĆ”s, le da un toque con su gerbera natural y hojas hechas en chocolate ĀæQuieres saber como se hace? Es muy fĆ”cil y pienso que para niƱos un Ć©xito asegurado.

Receta de Tarta de Nocilla y Galletas

*** Ingredientes:

Para la tarta:
  • Galletas a la canela (tipo Napolitanas)
  • Nocilla o Nutella
  • Leche a temperatura ambiente
  • Un chorrito de licor (Amaretto, TĆ­a MarĆ­a…)
  • Almendras tostadas picadas sin sal
  • AzĆŗcar rosa (**Ver anotaciĆ³n al final)
Para las hojas de chocolate:
  • Chocolate negro 72% de cacao (o similar, pero no NestlĆ© Postres, que queda mĆ”s denso al fundirlo y dificulta el pintado de las hojas)
  • Hojas de rosal o cualquier otra planta cuyas hojas os gusten
Y ademĆ”s…
  • Una gerbera rosa
  • Un lazo rosa
***ElaboraciĆ³n:
Para la tarta:
  • Se mojan ligeramente las galletas en la leche mezclada con el licor (segĆŗn lo blandas o duras que queremos que se queden), se escurren bien, y se van alternando capas de galletas y nocilla sobre un plato, fuente… La nocilla es fĆ”cil untarla en las galletas con un cuchillo cuando hace calor. Si no, se mete unos segundos en el microondas y se extiende de maravilla.
  • La Ćŗltima capa de galletas se unta tambiĆ©n con nocilla y se cubre con las almendras y el azĆŗcar rosa.
  • Los laterales de la tarta se untan tambiĆ©n con nocilla y se tapan con galletas.
Para las hojas de chocolate:
  • Se lavan bien las hojas y se secan.
  • Se derrite el chocolate en el microondas y, con ayuda de un pincel de cocina, se pinta la parte de abajo de las hojas.
  • Se dejan enfriar las hojas en la nevera unos 15 minutos y se pintan de nuevo, para dar mĆ”s grosor a la primera capa.
  • Se dejan endurecer en el frigorĆ­fico. Si tenemos prisa, en el congelador.
  • Se retiran las hojas de verdad y tendremos las rĆ©plicas de chocolate.
Y despuƩs:
  • Se envuelve la tarta con el lazo.
  • Y, finalmente, se colocan las hojas de chocolate de forma armoniosa sobre la tarta, y, sobre Ć©stas, la grebera sin tallo.
  • Se conserva a temperatura ambiente, para que no se endurezca la nocilla.
Nota: MarĆ­a ha comprado el azĆŗcar rosa, pero es fĆ”cil hacer azĆŗcar de colores. Sigue las indicaciones de Morgana.
Muchas gracias MarĆ­a por compartir con fiestas y cumples tu receta, ya hemos visto que en otras webs que nos encantan como la de PequeƱos Heroes tambien se han fijado en tus tartas tan provocativas…