Foto: Sugar Apron

ĀæA quiĆ©n no le apetece un buen bocado? Podemos hacer unas mini tartas de limĆ³n con forma de flor para comer en cualquier momento, aunque aprovechando que son tan bonitas podrĆ­amos reservarlas para el DĆ­a de la Madre o prepararlas en una ocasiĆ³n especial, como una fiesta infantil y deslumbrar a los invitados con una mesa dulce asĆ­ de simpĆ”tica. En cualquier caso, Ā”no importa! Vamos a ver la receta de la tarta de limĆ³n con forma de flor y vosotros ya decidĆ­s cuĆ”ndo la querĆ©is comer. Ā”Ƒam!

Tarta de limĆ³n: ideas originales para servir

Foto: Sugar Apron

Apunta en un papel la lista de ingredientes para estas tartitas de limĆ³n tan monas:

  • Masa de tartas ya hecha (puedes optar por prepararla tĆŗ mismo, pero de esta manera ahorras tiempo)
  • 1/3 taza de maicena
  • 1 taza y 1/2 de agua
  • 1 taza y 1/3 de azĆŗcar
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 1/2 taza de zumo de limĆ³n
  • 1 cucharada de limĆ³n rallado muy finito
  • 1 cucharada de azĆŗcar glas

Con esto nos apaƱaremos para hacer nuestra tarta de limĆ³n y nos va a quedar riquĆ­sima. ĀæLa puedes oler ya…? Ā”mmh! Ā”QuĆ© ganas! Seguro que esta receta para niƱos te encanta.

Foto: Sugar Apron

Para hacer esta receta infantil, en primer lugar debes, como siempre, precalentar el horno. DespuƩs engrasa tu bandeja de muffins con aceite o mantequilla, lo que suelas usar. Extiende la masa de la tarta en una superficie plana y corta trozos en forma de flor. Es mƔs fƔcil si consigues un molde, aunque tambiƩn puedes hacerlo con un cuchillo bien afilado y una plantilla. Mete la masa en el molde de muffins para que las flores tengan fondo y pincha un poquito la masa con el tenedor. HornƩalas durante 20 minutos aproximadamente (para que estƩn mƔs ricas, puedes pincelarlas con huevo).

Mientras tanto, puedes ir mezclando los demĆ”s ingredientes en una cazuela (agua, maicena, azĆŗcar y sal) durante un minuto, sin que llegue a hervir. Remueve constantemente. Por otro lado, bate dos yemas de huevo (medianas) e incorpĆ³ralas a la mezcla sin dejar de remover.

MĆ”s adelante agrega el zumo de limĆ³n y las ralladuras, ya fuera del fuego. TambiĆ©n la mantequilla, que se derretirĆ” por el calor. Vierte la mezcla en las tartas y tendrĆ”s en un ratito las flores terminadas. Como toque final, esparce azĆŗcar glas en cada tarta de limĆ³n. No te preocupes, solo se verĆ” en los bordes de la flor porque en el resto se disolverĆ”.

Fuente:Ā Sugar Apron