Tarta de chocolate con Lacasitos

Hoy vamos a presentar una idea que hemos conocido gracias a Miltartas una web con miles de recetas, para hacer una espectacular tarta de chocolate con Lacasitos. Es ideal para un cumpleaños o para cualquier celebración, decorada de una manera divertida pero muy fácil y que además queda espectacular, que más se puede pedir.

tarta de lacasitos

Para prepararla vamos a utilizar estos ingredientes:

Para el bizcocho

240 gramos de harina

16 gramos de levadura

75 gramos de cacao en polvo puro

175 gramos de az├║car invertida

o miel 220 gramos

210 mililitros de leche entera(un vaso) 

210 de aceite de girasol

3 huevos

Para la crema

chocolate con leche para hacer la crema 750 gramos

300 de nata o crema de

10 mililitros de extracto de vainilla

Todo ello para un molde redondo de unos 25 cent├şmetros de dieametro

Vamos a comenzar con la receta:

Primero tamizar ┬ála harina a un recipiente amplio, vamos a hacer esto con todos los ingredientes secos as├ş poco a poco empezamos con la harina, luego seguimos con la levadura y por ultimo el cacao en polvo, este proceso nos va a quitar todos los grumos y nos va a asegurar que la textura final del bizcocho sea perfecta.

Una vez que tenemos todo esto a├▒adimos el az├║car y vamos a mezclarlo muy bien, con una varilla para batir hasta que tengas este color parecido al cacao de desayuno.

Ahora que lo tenemos bien mezclado a├▒adimos primero la leche, luego la miel. Si est├í un poco solidificada la pod├ęis calentar microondas para que se ponga liquida una vez a├▒adida la leche y la miel removemos para que se mezclen bien todos los ingredientes hasta que tenga textura mas espesa. (Como una pasta)

Por otro lado, colocamos los tres huevos junto con el aceite en un recipiente amplio y lo vamos a batir muy bien hasta que todo tenga una textura espumosa y haya por lo menos doblado su volumen, esto ya veis que con varias el├ęctricas se hace mucho m├ís f├ícil.

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Hacer la crema de chocolate

Despu├ęs a├▒ades esa pasta de chocolate y ahora toca mezclarlo muy bien, podemos aprovechar las mismas varillas el├ęctricas que ya ten├şamos manchadas del huevo con aceite as├ş acabaremos mucho m├ís r├ípido.

Ahora lo que haremos es echarla en el molde que vayamos a utilizar, ten├ęis que forrarlo con papel de horno o bien untarlo┬á con mantequilla y un poco de harina para que no se nos pegue.

Precalentamos el horno a 160┬║ y lo vamos a┬áhornear con calor arriba y abajo y si pod├ęis sin ventilador durante una hora.

Sabr├ís que est├í perfecto porque al pincharlo con un palillo ├ęste sale limpio. Lo dejamos para que se enfri├ę.

Para preparar el relleno

A├▒adimos un poco de vainilla a la nata o crema de leche le das unas cuantas vueltecitas para que se reparta y listo, luego lo calientas en el microondas para que este bien caliente pero sin hervir y a├▒ades sobre el chocolate picado .

As├ş lo dejas un minuto para que el calor vaya penetrando en el chocolate y luego le vas dando vueltas para conseguir una crema, si no lo consiguieras a la primera podr├şa volver a calentar un poco toda la mezcla en el microondas. Una vez que lo tengas lo reservas durante otra hora en la nevera.

cuando este denso en ese momento ya lo puedo sacar y batirlo bien para que est├ę esponjoso. El truco de para conseguir una buena crema es batir el chocolate para una buena crema, es fundamental cambiar totalmente la textura y tambi├ęn un poco el sabor se suaviza.

Preparar la tarta de lacasitos

Cortamos el bizcocho por la mitad, con un cuchillo para cortan pan es lo mas facil ya que son grandes y de sierra.

Luego colocamos la base en el plato donde queremos presentar la tarta y vamos a poner suficiente cantidad de crema encima como para que si la estiramos nos d├ę una capa uniforme de medio cent├şmetro m├ís o menos de grosor en el medio.

Cubrimos con la otra mitad del bizcocho. Ahora con esta misma crema vamos a untar los laterales as├ş que con ayuda de alg├║n utensilio que sea plano podemos juntar los laterales con una esp├ítula,┬ácon una lengua de reposter├şa tambi├ęn se hace bastante bien.

Vamos a cubrir la superficie de arriba, además puedes cubrir las imperfecciones alisando de manera que te quede más o menos uniforme por encima.

Lo dejamos con la forma que más o menos nos guste.

tarta de lacasitos

Decorar tarta la tarta de Kit kat

Nosotros le vamos ha a├▒adir para decorar con barritas de Kit kat alrededor de toda la tarta y unos cuantos Lacasitos de colores en forma es muy sencillo pero el resultado es asombroso.

Abrimos la bolsa y simplemente vamos a echar encima una buena cantidad, aqui dejamos a vuestra imaginación para que hagais la decoración  a vuestro gusto.

Esperamos que un dia os anim├ęis a prepararla.