Cuando nos ponemos a cocinar en la mayorĆ­a de las ocasiones queremos que sean recetas faciles y rapidas pero sobre todo recetas sabrosas y que sean econĆ³micas.

Hoy os traemos dos recetas para niƱos faciles y rapidas que seguro que triunfan en casa.

Antes de empezar a preparar estas recetas que pueden servir tanto para comer como para cenar, necesitamos tener en cuenta los accesorios de cocina que vamos ha necesitar y en LaCasaSibarita podemos encontrar las mejores herramientas para la cocina.

Bomba de macarrones y queso

bomba de pasta y queso

 

INGREDIENTES RECETA FACIL

Paquete de macarrones

Queso Mozzarella

Queso cheddar rallado

1/4 cucharaditaĀ  pimienta

harina

sal

Pimienta negra reciƩn molida

2Ā huevos grandes, ligeramente batidos

1 cucharada leche

migas de pan Pan o pan rallado

Perejil fresco finamente picado, para decorar

Aceite vegetal para freĆ­r

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  1. Prepare los macarronesĀ  de acuerdo con las instrucciones del paquete. Mientras los macarronesĀ  aĆŗn estĆ”n calientes, agregue el queso cheddar, la Mozzarella y la pimienta deĀ  hasta que el queso se derrita por completo. Transfiera los macarrones con queso a un tazĆ³n grande, luego cubra con una envoltura de plĆ”stico y pongamos un ratito en el frigorifico , aproximadamente 3 horas.
  2. Ponemos una escurridera: en un tazĆ³n pequeƱo y poco profundo, sazone la harina con sal y pimienta. En un segundo tazĆ³n poco profundo, mezcle los huevos y la leche. Coloque el pan rallado en un tercer tazĆ³n.
  3. Con una cuchara sopera o para sacar bolas de helado, saque pequeƱas bolas de macarrones . Mezcle cada bola en harina sazonada, sumerja en la mezcla de huevo para cubrir, luego escurra en el pan rallado.
  4. En una olla grande o sarten, caliente el aceite vegetal o aceite de oliva a fuego medio. Mientras tanto, coloque una rejilla dentro de una bandeja para hornear . Cuando el aceite estƩ muy caliente , agregue de cuatro a cinco macarrones y bolas de queso. Cocine hasta que estƩn bien doradas, aproximadamente 2 minutos por lado. Transfiera las bombas fritas a una rejilla y espolvoree con sal. Repita con el resto de las bombas de macarrones con queso.
  5. Transfiera las bombas a un plato para servir y decore con perejil.Ā Sirva caliente.

 

Tartas de cumpleaƱos

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Crepes faciles

CREPES FACILES

 

Las crepes son probablemente nuestro postre dulce favorito, es una de nuestras recetas facilel y rĆ”pidas.Ā Se preparanĀ  mĆ”s rĆ”pido que los Ā gofres, Ā”y saben igual de bien!Ā El secreto: dejar reposar la masa.Ā Da tiempo a que la harina absorba el lĆ­quido y el gluten se relaje.Ā En otras palabras: sus crepes estarĆ”n extremadamente tiernos.

ĀæCĆ³mo hago la masa para crepes?

Agregar lo ingredientes en un bol y mezclarlos, luego mezcle los huevos y la leche. Ā”Tan sencillo!

 

ĀæCĆ³mo me aseguro de que la masa de mi crepe no tenga grumos?

La masa para crepes debe ser muy fina (hay mĆ”s leche que harina en la masa) y desea que no tenga grumos.Ā Descubrimos que la mayorĆ­a de las veces batir a mano funciona bien, pero si desea asegurarse de que estĆ© perfectamente delgado, puede mezclar la masa en una licuadora.

 

ĀæCĆ³mo hago una masa de crepe mĆ”s dulce?

FĆ”cil, solo aumenta la cantidad de azĆŗcar.Ā Agregamos solo una cucharada, que se puede duplicar fĆ”cilmente si estĆ” haciendo crepes de postre.

ĀæCon quĆ© puedo mezclar los crepes?Ā 

Verdaderamente todo lo que su cuerpo le pida. Pero la fruta fresca o una cucharada colmada de Nutella o mantequilla de manĆ­ son algunos de nuestros ingredientes favoritos.Ā 

INGREDIENTES PARA HACER CREPES

HarinaĀ 

Huevos grandes

1 cucharada azĆŗcarĀ 

1/4 cucharadita salĀ 

Leche entera

1 cucharada mantequilla

Fruta fresca, para servir

AzĆŗcar en polvo, para servir

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Intrucciones para hacer crepes

  1. En un tazĆ³n grande, bata la harina, el azĆŗcar y la sal hasta que se combinen.Ā Luego aƱada en un bol con harina y agrega los huevos. Vierta gradualmente la leche, batiendo para combinar despuĆ©s de cada acciĆ³n. Deje reposar la masa a temperatura ambiente hasta que burbujee ligeramente en la parte superior, de 15 a 20 minutos.
  2. En una sartĆ©n pequeƱa a fuego medio, derrita la mantequilla. Nosotros les recomendamos una creperas elĆ©ctricasĀ ya que el resultado siempre es mejor y mucho mas facil de limpiar.
  3. Para aƱadir la masa, 1/4 de taza a la vez, deje caer la masa uniformemente en la sartƩn, agitƔndola para cubrir uniformemente.
  4. Cocine 2 minutos, luego dĆ© la vuelta y cocine 1 minuto mĆ”s.Ā Repita con la masa restante.Ā 
  5. Sirva las crepas calientes con fruta fresca y azĆŗcar en polvo.
  6. Chocolate
  7. JamĆ³n serrano……..

Siempre recomendamos hacer ejercicio fisico todos los dias.