Foto: KiwiLimon
Tenemos la Semana Santa a la vuelta de la esquina, asĆ que es hora de ir juntando nuestras recetas de Pascua predilectas y probar otras nuevas, como estas deliciosas galletas caseras con forma de huevos de pascua que les encantarĆ” tanto a tus peques como a los invitados. ĀæQuieres saber cĆ³mo hacerlas? Ā”Pues vamos a ello!
Receta de Galletas de Huevos deĀ Pascua
Ingredientes:
- 450 gramos de harina
- 250 gramos de mantequilla
- 250 gramos de azĆŗcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 huevo
- colorantes artificial de varios colores
- 2 tazas de azĆŗcar glass
- 2 limones
- Moldes con forma de huevos
Como ves, los ingredientes no tienen nada del otro mundo. Son los mismos que podemos utilizar para preparar otras galletas que ya hemos visto por aquĆ, en las cuales te puedes inspirar tambiĆ©n para hacer una receta Ćŗnica. Ā”Vamos con nuestras galletas de huevos deĀ pascua!
Primero: Precalentamos el horno a 180Āŗ.
Segundo: Mezclamos los ingredientes sĆ³lidos por una parte y los lĆquidos por otra; a continuaciĆ³n vamos a incorporar la mezcla sĆ³lida poco a poco y vamos removiendo para que nos quede una masa homogĆ©nea.
Tercero: Dividimos la mezcla en dos partes y las embolsamos para meterlas en el frigorĆfico durante un cuarto de hora aproximadamente.
Cuarto: Extendemos harina en una superficie plana y trabajamos las masas ahĆ hasta que nos queden de un grosor de medio centĆmetro mĆ”s o menos. Cortamos las futuras galletas con los moldes con forma de huevo.
Quinto: Horneamos hasta que los bordes se doren y despuƩs dejamos enfriar.
Sexto: Preparamos el glaseado con el azĆŗcar y el limĆ³n. Lo separamos en distintos boles y utilizamos los colorantes alimenticios.
SĆ©ptimo: Primero decoramos la superficie de la galleta con el color que queramos y la dejamos enfriar por unos quince minutos; despuĆ©s la sacamos y le damos el acabado que queramos: puntitos, cenefas, ojos… y otros quince minutos para el frigorĆfico.
Fuente:Ā KiwiLimon
