Receta de Torrijas con sobras del Roscón

Si os ha sobrado roscón no lo tiréis y aprovechando que viene el fin de semana podemos preparar con él unas torrijas para desayunar todos juntitos!!!

Hay una infinidad de recetas que podemos hacer con las sobras del roscón como el pudin o las torrijas que os voy a mostrar a continuación.

1- Ponemos a cocer la leche con la canela y la corteza de limón durante unos 5 o 10 minutos, añadimos el azúcar y movemos hasta que se disuelva bien.

2- Cortamos el roscón en rodajas de unos 3 o 4 cm. de grosor y lo ponemos en una fuente un poco honda.

3- Cubrimos con la leche hasta que se empapen bien (no han de quedar secas).

4- Rebozamos las rodajas con huevo.

5- Freímos en aceite bien caliente en una sartén honda. Al darle la vuelta hacerlo con mucho cuidado ya que si no se pueden romper.

6- Sacamos cuando estén doradas y las colocamos en una fuente. Las podemos espolvorear con azúcar y canela o cubrir con miel.