Seguimos con recetas refrescantes, porque ahora que las temperaturas en muchos puntos de nuestra geografĆa empiezan a superar los 35Āŗ, nos encontramos en el mejor momento de sacar todo nuestro repertorio deĀ helados,Ā limonadas,Ā polosĀ y demĆ”s delicias del mundoĀ Frozen.
Para ampliar vuestra colecciĆ³n de Polos Originales para el verano, os traemos una receta muy original, y con la que podĆ©is tambiĆ©n transmitirles a vuestros peques el cuidado por la Naturaleza,Ā y hacer nuestros divertidos Polos de Flores Comestibles llenos de color.Ā
Ā”Eso sĆ!, os recordamos, antes de nada, un par de flores comestibles, muy fĆ”ciles de encontrar para ver si las encontrĆ”is con vuestros peques por el campo:
Flores Comestibles para HacerĀ Polos de Flores Caseros:
- Manzanilla
- TrƩbol
- Margaritas
- Lirios
- Lila
- JazmĆn
- Rosas
- Girasoles
Y, por supuesto, la Flor del SaĆŗco, que es una flor especial para preparar bebidas con propiedades medicinales y aromĆ”ticas, asĆ que es la Flor perfecta para preparar nuestros Polos Veraniegos de Flores.
Ingredientes paraĀ Hacer los Polos Caseros:
Para hacer unos 10 Polos de Flores Comestibles:
- 4 tazas de agua
- Diferentes Flores Comestibles
- 1 cucharada de Cordial de Flor de SaĆŗco
Antes de nada te explicamos como preparar Cordial de Flor de SaĆŗco, que ademĆ”s de servirte para preparar estos deliciosos y originales Polos de Flores, tambiĆ©n es una bebida natural para tratar resfriados.
Ingredientes para preparar nuestro Cordial de SaĆŗco:
- 15-20 flores de saĆŗco frescas, mejor recogidas en la Naturaleza con tus peques, una muy buena forma de pasar tiempo en la Naturaleza con ellos para recolectar las flores de sus polos.
- 250 gr de miel de abejas pura.
- 1 limĆ³n, cĆ”scara y jugo
- 2 litros de agua
- 1 frasco con tapa con capacidad de 2 litros
CĆ³mo preparar Cordial de SaĆŗco
Paso 1. Lavamos las flores y las ponemos en un recipiente de vidrio con Ā un mĆnimo de capacidad de 3 litros.
Paso 2. Llevamos a ebulliciĆ³n. Vertimos el agua hirviendo sobre las flores.
Paso 3. AƱadimos la cĆ”scara y el jugo de limĆ³n. Tapamos y dejamos reposar durante 24 horas. Al dĆa siguiente, colar.
Paso 4. Calentamos el lĆquido en una olla, cuando empiece a hervir, apagamos e incorporamos la miel de abejas. Embotellamos y tapamos en la nevera. Abierto dura hasta 2 meses en refrigeraciĆ³n, cerrado dura 4 o mĆ”s.
Una vez que tenemos nuestro Cordial de SaĆŗco y las Flores Comestibles, podemos ya pasar a preparar nuestros Polos de Flores.
CĆ³mo PrepararĀ los Polos de Flores Caseros:
Paso 1. Dejamos los pƩtalos con flores en los moldes para polos, asegurƔndonos de que queden unos pƩtalos sobre otros.
Paso 2. Mezclamos el agua y el cordial de saĆŗco en una jarra, y agitamos todo para que quede bien mezclado.
Paso 3. Con delicadeza ponemos la mezcla de cordial en los moldes para polos, aƱadimos los palitos de los polos y los dejamos en el congelador.
Paso 4. Para quitarlos fƔcilmente de los moldes, dƩjalos reposar por un tiempo en agua caliente hasta que salgan solos.
