pasteles de fantasmas

Foto: Ashlee Marie

Me encantan estos fantasmag├│ricos pastelitos de calabaza para servir en una fiesta de Halloween o una tarde cualquiera donde se celebre una fiesta con motivos de terror. Son preciosos y seguro que hasta los ni├▒os menos valientes van a enfrentarse a los fantasmas para darles un buen bocado.

Receta de Bizcocho Casero de Calabaza

  • Un molde para muffins que se pueda meter en el horno
  • Receta para un pastel de calabaza
  • Glaseado de queso
  • Pasta de az├║car (fondant)
  • Colorante alimenticio negro
  • Extracto de vainilla o vodka

¡Vamos allá! Las manos a la masa.

pasteles de fantasmas para comer

Foto: Ashlee Marie

El paso 1 es hacer una tarta casera de calabaza, llevarla al horno y despu├ęs ponerla a enfriar. Para que te hagas una idea, estos ser├şan los ingredientes que necesitas para hacer 6 fantasmas:

  • 1 taza y media de az├║car
  • 1 taza y tres cuartos de harina + una cucharada
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita y media de levadura
  • Media cucharadita de sal
  • Una pizca de nuez moscada
  • Una pizquita de clavo molido
  • Media cucharadita de canela
  • 2 huevos grandes
  • 230 gramos de pur├ę de calabaza
  • Media taza de mayonesa

Cuando los pastelitos se hayan enfriado, preparamos el frosting de queso que más nos guste. Podemos hacer nosotros mismos la receta, que es muy rápida y no cuesta nada.

En el paso 2, necesitamos desenrollar la fondant y hacer cortes redondos. Podemos ayudarnos con un plato como gu├şa. Nos vale con unos 17 cm de di├ímetro para cada fantasma.

En el paso 3 nos colocamos ya con los detalles. Despu├ęs de haber recubierto el bizcocho con el frosting de queso, ponemos la fondant por encima como si fuera una s├íbana y cuidadosamente le damos la forma. Con el gel comestible, dibujamos los ojos y la boca de nuestro fantasma.

diveritda idea de pasteles de fantasmas

Foto: Ashlee Marie

Y este delicioso bizcocho casero de calabaza ya está preparado para servir y sorprender a los invitados.

Fuente: Ashlee Marie