Foto: Cooking LsL

Creo que uno de los postres mĆ”s ricos y preferidos por los peques acaba siendo, tarde o temprano, la gelatina. Podemos aprovechar si tenemos por casa un molde bonito para hacer una tarta de gelatina de fresas y leche que dejarĆ” a nuestros invitados boquiabiertos. Es una receta de Cooking LsL, asĆ­ que saben muy bien lo que se hacen. No requiere horno, asĆ­ que mĆ”s fĆ”cil todavĆ­a. Incluso podemos utilizar a algĆŗn peque de la casa en calidad de pinche. ĀæOs animĆ”is?

Recetas originales para niƱos: gelatina de fresa

Foto: Cooking LsL

ĀæQuĆ© ingredientes vamos a utilizar para este delicioso postre infantil?

  • Molde: a poder ser, de tarta bundt, asĆ­ nos queda una forma preciosa.

Para la capa de gelatina:

  • 170 g. de gelatina de fresa
  • 2 tazas de agua hirviendo
  • 2 tazas de agua frĆ­a

Para la capa de leche

  • 30 g. de gelatina en polvo
  • 1 taza de agua frĆ­a
  • 230 g. de queso de untar
  • 1 lata (400 g.) de leche condensada
  • 1 lata (350 g.) de leche evaporada
  • 1 taza (250 ml.) de nata

Para servir:

  • Fresas cortadas (media taza mĆ”s o menos)

Una vez lo tenemos dispuesto todo en la mesa de trabajo, nos lavamos las manos, nos anudamos el delantal… Ā”y vamos a por la receta de la tarta de gelatina y leche! Para rechupetearse los dedos.

Foto: Cooking LsL

  1. Empezamos por la capa de leche.Ā Mezclamos la gelatina sobre el agua frĆ­a y la dejamos durante unos diez minutos. La calentamos en un bol apto para microondas durante cuarenta segundos.
  2. Con una batidora elƩctrica, mezclamos el queso de untar con la leche condensada durante tres minutos.
  3. AƱadimos la leche evaporada y la nata y batimos durante 2-3 minutos hasta que todo quede bien incorporado.
  4. Agregamos la gelatina y mezclamos.
  5. Vertemos la mezcla en el molde bunt y la llevamos al frigo durante dos horas.
  6. Preparamos la gelatina de fresa de acuerdo con las instrucciones del fabricante y la enfriamos a temperatura ambiente.
  7. Sacamos el molde del frigo, retiramos la capa de leche con cuidado y la volvemos a meter en el molde.
  8. Con la gelatina de fresa enfriada ya, la metemos en el molde con cuidado. La capa de leche deberĆ­a flotar.
  9. Volvemos a refrigerar durante al menos dos horas.
  10. Para servirla, podemos sacarla del molde con un secador (para darle calor y no por mĆ”s de 30 segundas). Dejamos que se deslice en el plato de presentaciĆ³n.
  11. AƱadimos los trozos de fresa para decorar.
  12. Cortar, servir y disfrutar.

Este postre es una variante muy chula tambiĆ©n de esta tarta de gelatina de fresas y leche. ĀæCuĆ”l te gusta mĆ”s?

Fuente: Cooking LsL