Foto: Real Food

Esta receta la traigo para nuestros paleont├│logos m├ís expertos y exigentes: ┬íunas galletas de dinosaurio┬áriqu├şsimas! Son muy f├íciles de hacer, est├ín muy buenas y podemos decorarlas con el gel alimenticio de los colores que m├ís nos gusten. Como son muy sencillas, podemos preparar una horneada con ayuda de los peques y presentarlas en cualquier fiesta infantil. ┬┐Te animas? ┬íPues vamos al l├şo!

Galletas de dinosaurios para fiesta temática

┬┐Qu├ę necesitamos? Son ingredientes que podemos tener por casa. Para hacer las huellas, tenemos que pedir prestado a nuestros peques el mu├▒eco de un dinosaurio, as├ş dejaremos la marca de su pie y el resultado ser├í muy aut├ęntico:

  • Mu├▒eco de dinosaurio
  • 325 g. de harina tamizada (normal)
  • 200 g. de mantequilla cortada en cubos
  • 125 g. de az├║car sin refinar
  • 1 vaina de vainilla (para raspar las semillas)
  • 2 yemas de huevo (grande)
  • 2 cucharadas de leche entera
  • 1 huevo batido
  • Geles comestibles de colores

Preparaci├│n de las galletas especiales para fiesta de dinosaurios:

  1. Mezclamos la harina y la mantequilla en un procesador de alimentos y mezclamos hasta que parezca pan rallado. Podemos hacerlo manualmente tambi├ęn y pedir ayuda a los peques en esta receta.
  2. A├▒adimos el az├║car, la vainilla, las yemas y la leche. Mezclamos hasta que todo est├ę homog├ęneo.
  3. Reservamos la mezcla envuelta en papel film y lo enfriamos durante una hora m├ís o menos. Deber├şa quedarnos en forma de cilindro.
  4. Precalentamos el horno a 200 ┬║C. Con un cuchillo afilado, cortamos la masa en discos de medio cent├şmetro. Podemos extender una hoja de papel vegetal y colocar ah├ş las galletas. Justo en este momento, podemos imprimir la huella del dinosaurio en cada galleta.
  5. Para que las galletas queden m├ís ricas todav├şa, las pincelamos con el huevo y a continuaci├│n las horneamos entre 15 y 18 minutos, hasta que las veamos doradas.
  6. Dejamos que se enfr├şen en una rejilla, pero, mientras tanto, volvemos a presionar con las huellas de dinosaurio para que se marquen m├ís.
  7. Decoramos con el gel o el icing de colores… ┬íy listo!

Estas galletas se pueden conservar en un recipiente herm├ętico durante una semana sin ning├║n problema. Adem├ís, podemos variar la receta de las galletas infantiles para que tambi├ęn tengan un ligero sabor a cacao.

Fuente: Real Food