Este brownie es una receta familiar que llevamos preparando en casa durante años con éxito asegurado. Es tremendamente fácil y a los niños les encantará prepararlo ellos solos (con un poco de ayuda con el fuego y el horno). Es perfecto como postre si tienes invitados porque lo puedes dejar hecho incluso por la mañana y presentar luego con una bola de helado de vainilla.
Ingredientes para una Brownie Casero:
120 gr. Mantequilla
175 gr. Chocolate negro
175 gr. Azúcar
2 Huevos
120 gr. Harina
150 gr. Nueces
1 pizca de sal.
Receta de Brownie o Bizcocho de Chocolate:
Sólo hay que preparar los ingredientes, derretir la mantequilla con el chocolate en un cazo con cuidado de que no se pegue ni se queme (podéis hacerlo a baño María también). Una vez derretido, ya fuera del fuego, se añaden y se van removiendo el resto de los ingredientes por este orden: azúcar, huevos (enteros, sin batir), la harina, las nueces troceadas y la pizca de sal.
Se coloca la mezcla en un molde bajo untado previamente en mantequilla y se hornea unos 20 minutos a 220º (o hasta que veáis que empieza a tostarse).
Es mejor cortarlo en porciones antes de que se enfríe, y os aviso que causa adicción 🙂
+info: So Sunny
