Cobertura de Chocolate para Cupcakes

¿Ya has probado nuestra Receta de Cupcakes?  Puedes probar a endulzarlas más con esta receta de cobertura de chocolate tan buena

RECETA DE COBERTURA DE CHOCOLATE BUTTERCREAM PARA CUPCAKES

INGREDIENTES: (Para 15-20 cupcakes)
175 gr. chocolate 70%
225 gr. mantequilla a temperatura ambiente
1 cucharada leche semi desnatada a temperatura ambiente
1 cucharadita de extracto de vainilla de buena calidad
250 gr. azúcar glass tamizada
PREPARACIÓN:
Derretir el chocolate a baño maría. Reservar para que esté a temperatura ambiente y no derrita la mantequilla.
Batir la mantequilla, la leche, la vainilla y el azúcar glass hasta que obtengamos una mezcla suave y uniforme. Esto puede tardar varios minutos ( a mí unos 4 minutos).
Añadir el chocolate derretido y seguir batiendo hasta que tengamos una mezcla cremosa, suave y consistente (unos 4 minutos más).
Si pasado este tiempo todavía está demasiado suelta, continuar batiendo hasta que obtengamos la consistencia deseada.
Decorar los cupcakes a nuestro gusto.

Fuente: El rincón de Bea

¿Te ha gustado? Compártelo:

Twitter Facebook Pinterest Google Plus

Cupcakes, Postres y Tartas

Deja un comentario

¡Estamos encantados de tenerte aquí! Introduce tus datos debajo para poder podmentar. Los campos obligatorios son los que están marcados con *