Esta tarta de tiramisú la pueden tomar los niños ¡y les encanta! ¿Y si la pones como Tarta de Cumpleaños?
Esta receta de tiramisú es ya un clásico en el ‘boca a boca’ de las mamás a las que nos gusta la repostería y hacer tartas para niños. Pero por si eres de las que todavía no la conoces, aquí la tienes completa:
Ingredientes Tarta de Tiramisú para Niños
– 2 bolsas de bizcochos de soletilla (los blanditos).
– 2 tarrinas de queso Philadelphia.
– 2 bricks pequeños de nata líquida, especial «montar».
– azúcar glass (puedes comprar o moler azúcar normal en un molinillo de café).
– 1 cucharadita de café instantáneo diluida en 2 vasos de agua.
– fideos de chocolate negro o tableta de chocolate negro para rallar.
Preparación Tarta de Tiramisú para Niños
- Pon una capa de bizcochos de soletilla en el fondo del molde. Trocea si es necesario para rellenar huecos.
- Empapa la capa de bizcochos con el café instantáneo diluido en agua (ve añadiendo un hilo de líquido fino porque empapa mucho y la base tiene que estar húmeda pero consistente).
- Mezcla el queso Philadelphia, la nata y el azúcar con la batidora.
- Aplica una capa gruesa de esta mezcla sobre los bizcochos.
- Coloca encima otra capa de bizcochos y empapa otra vez como en el paso 2.
- Aplica otra capa de la nata mezclada con el queso, y así sucesivamente hasta finalizar con una capa de bizcocho empapada.
- Desmolda la tarta sin volcar (mejor hacerla en un molde desmontable) y cubre con la mezcla de queso y nata toda la superficie y las paredes.
- Espolvorea los fideos de chocolate o ralla chocolate negro con un cuchillo por encima (a mi me gusta más la última opción).
- Mantén en la nevera y recuerda: ¡está mejor de un día para otro!
- Éxito asegurado…
Puedes encontrar una variante muy parecida de la receta (foto) en philadelphia.es
