Decoración de muffins simpática y muy sencilla de hacer.

Estos divertidos muffins con caras de animales los he encontrado en ese simp├ítico blog familiar llamado Meet the Dubiens, que hace Jill, madre de dos peque├▒os… Resulta que a la peque├▒a Kirsten le encantan estos dulces, y su madre prefiere hacerlos homemade. Nosotros te proponemos esta Receta de Muffins para Ni├▒os y su decoraci├│n para preparar bandejas de deliciosos muffins para las fiestas de tus peques.

Os traduzco la receta, que me parece bastante sencilla…

Receta de muffins

  • 1 taza y media de compota de manzana sin azucarar (manzana cocida con ralladura de lim├│n y canela en rama)
  • 1 taza de az├║car blanca
  • 1 huevo ligeramente batido
  • 1/3 taza de mantequilla fundida
  • 1 cucharita rasa de bicarbonato s├│dico
  • 1 cucharadita rasa de levadura Royal o similar
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 1/2 tazas de harina
  • 1/2 cucharadita rasa de canela

Preparaci├│n

Mezcla el zumo de manzana, el azúcar, el huevo y la mantequilla. En un bol aparte mezcla el bicarbonato, la levadura en polvo, la sal y la harina. Mezcla los ingredientes secos y húmedos todos juntos.  Echa en cápsulas de papel tipo madalenas y hornea a 180º C unos 20 minutos.