Foto: Bake A Booing
Si tenemos cerca una fiesta de cumpleaños que debemos preparar, una de las cosas más importantes y que, sin duda, no pueden faltar es… (redobles de tambor)… ¡la tarta de cumpleaños! Por suerte, en Fiestas y Cumples tienes un montón de ideas para inspirarte y preparar tartas fáciles, tartas sin hornos, tartas para fiestas temáticas para niñas, tartas, en fin, para toooodos los gustos. Hoy os enseñamos una adorable tarta de queso de arco iris completamente adorable para tus fiestas. Ya verás qué fácil, rápido y rico. ¡Allá vamos!
Tarta de queso para niños: tarta de colores
Foto: Bake A Booing
Ya sabéis que podéis personalizar esta receta según vuestros gustos y, sobre todo, combinar otros colores.
Para la capa de queso:
- 120 ml. de leche fresca
- 2 yemas de huevo
- 350 gr. queso de untar
- 80 gr de azúcar en polvo
- 1 cucharada de gelatina en polvo
- 400 gr. de nata batida
Colorantes para el arco iris
- 1/8 de cucharadita de esencia de fresa y colorante rojo
- 1/8 de cucharadita de esencia de lima y colorante verde
- 1/8 de cucharadita de esencia de naranja y colorante naranja
- 1/8 de cucharadita de esencia de plátano y colorante amarillo
- 1/4 de cucharadita de sabor a chicle y colorante azul
Para la base es recomendable hacer una tarta esponjosa de vainilla, ya que eso le da un sabor muy especial y como base queda fantástica para nuestra deliciosa tarta arco iris.
Para hacer las capas, solo tienes que mezclar los ingredientes y llevarlos a ebullición en una olla, para que se integren bien. Mientras dejas enfriar el resultado, separas cinco porciones y les añades los colorantes para lograr las capas. Después solo tienes que montarlas con una pizquita de paciencia, ya que necesitas que primero solidifique una capa antes de volcar la otra para que el efecto de los colores se mantenga.
Fuente: Bake A Booing
