Se acerca la temporada Decembrina mejor conocida como la más cálida, dulce y llena de luces del año, en donde además de gozar de diversas festividades y actividades referentes a la época Navideña, el tema gastronómico no puede quedar atrás. La pregunta “¿qué habrá para cenar el día de Navidad?” es muy importante debido a la amplia variedad de opciones para deleitar el paladar en la cena Navideña con los famosos platillos salados, como el pavo, cordero, bacalao, pierna etc. También existen diversas opciones deliciosas para montar una irresistible mesa dulce de Navidad compuesta de diferentes bocadillos de la repostería como galletas, chocolates, muffins, donas, el famoso tronco navideño, turrón, caramelo, pie y no pueden faltar los pasteles. Todos los ingredientes para hacer unos deliciosos postres Navideños repletos de decoración y un gran sabor se pueden conseguir en tienda de repostería, y así poder disfrutar en esta temporada navideña con nuestros seres queridos de lo dulce de la Navidad.
Como ya mencionamos, hay una extensa variedad de platillos Navideños para preparar, sin embargo, en algunos países elaboran un postre típico de la región para Navidad con un sabor inigualable, que pueden ser una excelente opción para incluir como postre en la cena Navideña y cerrar con broche de oro.
PANNETONE
Este biscocho este hecho con una masa de tipo “brioche” y lleva frutas confitadas. Tiene forma de cúpula y es un postre tradicional de Italia específicamente en Milán.
LEBKUCHEN
Originaria de Suiza, es una galleta muy popular en Núremberg y su sabor es similar a las populares galletas de jengibre. Está hecha de frutos rojos, naranja, limón, mazapán y especias. Los panaderos alemanes registraron la receta en 1927.
PAVLOVA
La Pavlova es un dulce elaborado con merengue. Se le llamo así en honor a Anna Pávlova, es una bailarina rusa que visitó Nueva Zelanda. El dulce es crujiente por fuera y suave y cremoso por dentro. Va decorado con frutos rojos y crema de mascarpone, lima y vainilla.
NATILLA
La natilla es un postre típico de Colombia que sirven en épocas Decembrinas. Lleva coco, canela, vainilla y leche condensada.
TURRÓN
Los árabes fueron quienes llevaron este postre a las costas del Mediterráneo a España. A partir de entonces se convirtió en uno de los dulces favoritos de esa región. Los ingredientes que lleva son almendra, huevo, azúcar glass y miel.
BUÑUELOS
Los buñuelos hechos en México están acompañados de una miel elaborada a base de piloncillo y canela.
BUCHE DE NOEL
El famoso “tronco de navidad” es un pastel típico de Francia, este postre se prepara de forma que parezca un tronco para la chimenea. Se hace con bizcocho genovés es un biscocho esponjoso y se unta con crema por dentro y fuera.
SPECULAAS
En los países Holanda y Bélgica se hace una versión de las galletas de jengibre, estas galletas tienen como característica que son horneadas en formas que evocan la navidad y son una mezcla de mantequilla, azúcar morena, harina y levadura química.
RISALAMANDE
Este postre navideño típico de Dinamarca consiste en un arroz con leche denso y suave, una textura acremada acompañado para decoración y sabor con laminas de almendra tostada y un jarabe espeso y dulce de cereza.
