Ya estoy aquiiiiiiiiii!!! Siento Ā mucho estar tanto tiempo sin publicar nada, me ha sido imposible, pero aquĆ estoy de nuevo.
La receta que os traigo hoy es una receta sencillĆsima que se elabora en mi pueblo para celebrar el dĆa de Santa Catalina.
Es tan tĆpico hacer esta receta que en todos los colegios los niƱos la elaboran, por la maƱana las madres vamos al cole a ayudar a hacer los rollos y por las tarde ese dĆa los niƱos salen a celebrar āLes Catalinetesā Ā en un parque o en cualquier otro sitio. La tradiciĆ³n dice que las niƱas han de llevar un capazo y los niƱos un saquito con la merienda pero actualmente llevan todos la merienda en sĆŗper mochilas.
Bueno no me enrollo mƔs y os dejo con esta receta que de seguro que a vuestros peques les encanta.
Receta Rollo Catalines
Ingredientes:
- Ā Un vaso de cazalla o anĆs seco
- Un vaso de aceite
- Un vaso de azĆŗcar
- La harina que admita.
- Bolitas de anĆs
- Fruta escarchada.
PreparaciĆ³n:
1-Ā Ā Ā Ā Ā En un bol mezclamos la cazalla, el azĆŗcar y el aceite.
2-Ā Ā Ā Ā Ā Poco a poco vamos incorporamos la harina hasta que quede una masa consistente, la masa se tiene que estirar por lo que es conveniente que no quede muy seca.
3-Ā Ā Ā Ā Ā Hacemos bolas con la masa y las estiramos con forma de churro, luego formamos un rollo y lo chafamos. Ha de quedar plano.
4-Ā Ā Ā Ā Ā A continuaciĆ³n le podemos hacer con unas tijeras cortes pequeƱos en los bordes.
5-Ā Ā Ā Ā Ā Decoramos con trocitos de fruta escarchada y la bolitas de anĆs.
6-Ā Ā Ā Ā Ā Por Ćŗltimo lo introducimos en el horno a 180g 20 minutos o hasta que quede doradito.
Imagen cedida por el blog Cosas con Encanto
