VĆa Taste of Japan
ĀæQuĆ© te parece una fiesta de cumpleaƱos original con un toque oriental?
Eso sĆ, nuestra Panda-Receta es tan mona que lo difĆcil va a ser comĆ©rnosla luego. En la lĆnea de recetas fĆ”cilesĀ para que los peques disfruten comiendo sano os tramos estos deliciosos panditas de tofu.
AsĆ, les iremos enseƱando a los niƱos nuevos ingredientes como el tofu. Ā”Seguro que del Tofu-Panda no se olvidan!
Ingredientes para RecetaĀ Infantil de Tofu:
Primero vamos a tomar nota de los ingredientes que necesitamos para esta receta tan creativa:
- Bolas de masa de Tofu
- 200 gr de Tofu
- 100 gr de carne picada de pollo
- 1/4 de cebolla picada
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de azĆŗcar
- 1/2 cucharada de aceite de sƩsamo
- 2 cucharadas de almidĆ³n de patata
- 1/4 de cucharada de jengibre rallado
- 20 lƔminas de lasaƱa cuadradas
CĆ³mo Preparar un Panda de Tofu:
Una vez que tenemos todos nuestros ingredientes, ya estamos listos para ponernos con esta creativa receta de tofu con pasta.
Lo primero que tenemos que hacer es escurrir el Tofu.
A continuaciĆ³n, os damos algunos consejos para que el Tofu os quede firme. Aqui podĆ©is decirles a los peques que os echen una mano. Seguro que les va a gustar ayudaros y asĆ se familiarizarĆ”n con el Tofu.
Os recomendamos congelarlo y luego descongelarlo. Pon las piezas de Tofu sobre dos servilletas de tela absorbente y presiona suavemente pero lo suficientemente fuerte como para obtener u na gran cantidad de agua. Ponles encima durante media hora algo pesado para que salga el agua.
Ā”Importante! FrĆelo seco para quitarle mĆ”s agua.
Una vez escurrido el Tofu el resto es coser y cantar. Vamos explicƔndote por pasos:
Paso 1. Mezcla todos los ingredientes para hacer las bolitas. Todos menos las lĆ”minas de lasaƱa, Ā”claro!.
Paso 2. Corta las lƔminas cuadradas en pequeƱas tiras como puedes ver en esta imƔgen.
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Paso 3. Una vez que les has dado la forma deseada a la mezcla de Tofu vete cubriƩndola con las tiras. ApriƩtalas bien para asegurarte de que las tiras quedan bien pegadas a las bolitas de Tofu.
Paso 4. Cocina al vapor durante 15 minutos.
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Ya solo nos queda darle forma a nuestro pandita.
Para ello, primero corta una par de tiras de spaguetti de 1-2 centĆmetros y frĆelas en la sartĆ©n. Luego aƱade una aceituna en la parte superior del spaguetti. Con cuidado clava el spaguetti en la bolita de Tofu donde quieras que vayan los ojos y las orejas.
Para terminar, solo nos falta la nariz, para hacerla pon un trocito de queso para los bordes y termina con un trocito pequeƱo de aceituna y colĆ³cala sobre el queso.
Ā”Nariz lista! Aqui pĆdeles a tus peques que te ayuden, les va a gustar el trabajo de precisiĆ³n para colocar los ojitos y la nariz.
A partir de ahora ya no serĆ” Kung Fu Panda el Ćŗnico Panda que conozcan tus peques, Tofu-Panda es tan encantador que lo difĆcil va a ser que se lo comen, Ā”eso sĆ!
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