Receta del Tofu-Panda

Vía Taste of Japan

¿Qué te parece una fiesta de cumpleaños original con un toque oriental?

Eso sí, nuestra Panda-Receta es tan mona que lo difícil va a ser comérnosla luego. En la línea de recetas fáciles para que los peques disfruten comiendo sano os tramos estos deliciosos panditas de tofu.

Así, les iremos enseñando a los niños nuevos ingredientes como el tofu. ¡Seguro que del Tofu-Panda no se olvidan!

Ingredientes para Receta Infantil de Tofu:

Primero vamos a tomar nota de los ingredientes que necesitamos para esta receta tan creativa:

• Bolas de masa de Tofu
• 200 gr de Tofu
• 100 gr de carne picada de pollo
• 1/4 de cebolla picada
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharada de azúcar
• 1/2 cucharada de aceite de sésamo
• 2 cucharadas de almidón de patata
• 1/4 de cucharada de jengibre rallado
• 20 láminas de lasaña cuadradas

 

Cómo Preparar un Panda de Tofu:

Una vez que tenemos todos nuestros ingredientes, ya estamos listos para ponernos con esta creativa receta de tofu con pasta.

Lo primero que tenemos que hacer es escurrir el Tofu.

A continuación, os damos algunos consejos para que el Tofu os quede firme. Aqui podéis decirles a los peques que os echen una mano. Seguro que les va a gustar ayudaros y así se familiarizarán con el Tofu.

Os recomendamos congelarlo y luego descongelarlo. Pon las piezas de Tofu sobre dos servilletas de tela absorbente y presiona suavemente pero lo suficientemente fuerte como para obtener u na gran cantidad de agua. Ponles encima durante media hora algo pesado para que salga el agua.

¡Importante! Fríelo seco para quitarle más agua.

Una vez escurrido el Tofu el resto es coser y cantar. Vamos explicándote por pasos:

Paso 1. Mezcla todos los ingredientes para hacer las bolitas. Todos menos las láminas de lasaña, ¡claro!.

Paso 2. Corta las láminas cuadradas en pequeñas tiras como puedes ver en esta imágen.

Vía Taste of Japan

Paso 3. Una vez que les has dado la forma deseada a la mezcla de Tofu vete cubriéndola con las tiras. Apriétalas bien para asegurarte de que las tiras quedan bien pegadas a las bolitas de Tofu.

Paso 4. Cocina al vapor durante 15 minutos.

Vía Taste of Japan

Ya solo nos queda darle forma a nuestro pandita.

Para ello, primero corta una par de tiras de spaguetti de 1-2 centímetros y fríelas en la sartén. Luego añade una aceituna en la parte superior del spaguetti. Con cuidado clava el spaguetti en la bolita de Tofu donde quieras que vayan los ojos y las orejas.

Para terminar, solo nos falta la nariz, para hacerla pon un trocito de queso para los bordes y termina con un trocito pequeño de aceituna y colócala sobre el queso.

¡Nariz lista! Aqui pídeles a tus peques que te ayuden, les va a gustar el trabajo de precisión para colocar los ojitos y la nariz.

A partir de ahora ya no será Kung Fu Panda el único Panda que conozcan tus peques, Tofu-Panda es tan encantador que lo difícil va a ser que se lo comen, ¡eso sí!

Vía Taste of Japan