Receta de Pancakes, para hacer, por ejemplo, estos pequeƱos gusanitos…
Hoy os voy a poner la receta bĆ”sica de pancakes o tortitas que yo hago habitualmente. QuizĆ”s es de las mĆ”s sencillas que podais encontrar pero Āæpara quĆ© complicarse mĆ”s cuando asĆ estĆ”n buenĆsimas?. Los queĀ leeis fiestas y cumples, ya sabeis que si puedo, para los niƱos les compro ingredientes ecolĆ³gicos, son mĆ”s sanos y el sabor es mejor. Esta receta es muy fĆ”cil de hacer, yo suelo utilizar la thermomix pero sirve cualquier batidora o robot de cocina.
Receta de Pancakes o Tortitas
Ingredientes:
150 grs harina
1/2 cucharadita de sal
50 grs, mantequilla
2 cucharadas de azucar
200 grs. de leche
2 huevos
1 cucharadita de levadura
PreparaciĆ³n:
Se mezclan todos los ingredientes en el vaso y se mezclan 15 segundos (en thermomix a vel.6)
Es importante dejar reposar la masa sobre media hora. Luego pincelamos una sartĆ©n con mantequilla y la calentamos al fuego. Echamos un cacito de masa y cuando comiencen a salir burbujitas en la superficie, le damos la vuelta para que se hagan por el otro lado. Son irresistibles con nata, con miel, con mermelada,… Ā”con todo!
