Foto: Betty Crocker
ĀæQuĆ© platos podemos servir en Navidad? Esa es una pregunta que ya mismo nos estamos empezando a hacer en casa, Āæverdad? Es una fiesta especial y queremos que todo salga bien, por lo que tenemos que barajar muchas recetas navideƱas. Mi consejo es que siempre mantengamos las tradiciones, pero que dejemos un espacio en nuestra cocina para las innovaciones. ĀæTienes algĆŗn pariente vegetariano? Esta receta le encantarĆ”… Pero aunque nadie de tu familia o amistades se haya animado con el veganismo en su dieta, Ā”esta receta de Navidad te va a encantar de todos modos! Las verduras son muy sanas y estĆ”n muy ricas.
Ćrbol de Navidad comestible: Ā”una Receta muy Sana!
Para hacer este Ɣrbol de Navidad con comida, necesitaremos:
- 3 tazas de brĆ³coli fresco
- 1 taza de tomatitos cherry
- 1/2 pimiento amarillo cortado en tiras
- 1 taza y media de coliflores
- Un puƱado de palitos salados
Lo cierto es que la disposiciĆ³n es muy sencilla. Colocamos el brĆ³coli de forma triangular, como en la foto, y adornamos con los tomatitos cherry como si fueran las guirnaldas. Arriba del todo las tiras de pimiento amarillo para la estrella; el tronco serĆ”n los palitos salados y la nieve navideƱa las coliflores.
Para mejorar esta receta vegetariana de Navidad, podemos aƱadir una salsa. Y para que la salsa nos quede deliciosa, serĆ” mejor hacerla con una hora de antelaciĆ³n. Y, por supuesto, Ā”que sea casera!
Ingredientes de la salsa:
- 1/2 taza de crema agria
- 1/4 de taza de mayonesa
- 3 cucharadas de perejil picado
- 3 cucharadas de cebollino picado
- 1/2 cucharadita de salsa Worcestershire
- 1/4 de cucharadita de sal
- 1/4 de cucharadita de pimienta negra
- 1 diente de ajo muy picadito
Lo mezclamos todo muy bien y lo dejamos reposar. Luego, cuando vayamos a servir, impresionamos a nuestros invitados con esta deliciosa salsa casera para tu plato vegetariano de navidad. Ā”Ya verĆ”s, todos te preguntarĆ”n por la receta navideƱa!
Fuente:Ā Betty Crocker
