Galletas con palito tipo piruleta
Bea siempre estĆ” investigando, por eso su blog es tan interesante y prĆ”ctico, porque ella no habla por hablar sino que se pone su delantal y Ā”a la cocina! prueba y reprueba hasta que le gusta el resultado, como en este caso, que no le convencĆaĀ hacer galletas con palito dentro (tipo piruleta) ya queĀ le dificultaba la decoraciĆ³n ( el palito siempre estaba por medio), tambiĆ©n le viĆ³ el inconveniente de que al ocupar el palito espacio en la bandeja te puedes eternizar haciendo hornadas y ademĆ”s, nunca quedan perfectas porque con el palito la glasa a veces se derrama. Independientemente a mi tambiĆ©n me da un poco de cosa con los niƱos porque las galletas se muerden y como le den un Ʊaco al palito se pueden hacer daƱo. ĀæY que hacemos con lo monas monĆsimas que quedan? Pues aquĆ estĆ” el truco fĆ”cil de Bea:
Ā«Lo primero que haremos serĆ” cortar el largo de la bolsita, para que quede del doble del tamaƱo de la galleta que vamos a utilizar. DespuĆ©s pegaremos el palito de unos 20 cm. en la parte exterior de la bolsita con cinta adhesiva trasparente ancha. Se pega en el centro de la bolsa aproximadamente a unos 4 cm. de la parte superior. Se mete la galleta en la bolsa, de manera que el palito quede en la parte trasera de la galleta. La bolsita debe quedar cerrada justo por debajo de la base de la galleta, bien ajustado para que Ć©sta se mueva lo menos posible. Cerramos la bolsa con un lacito bien apretado. AsĆ obtendremos unas galletas, tipo piruleta y muy lucidas, y que causarĆ”n sensaciĆ³n.Ā»
En la web de Bea tienes mas informaciĆ³n y aquĆ un vĆdeo para que veas como se hace este truquillo.
