Foto: Webos Fritos
Los chicos de Webos Fritos siempre están compartiendo recetas muy apetitosas. Muchas de ellas son geniales para las fiestas infantiles, como estas magdalenas de chocolate blanco, que tienen una pinta estupenda. ¡Qué pasada! La verdad es que es una receta de cumpleaños muy sencilla que se puede hacer en un momento y para los fans del chocolate blanco será un auténtico regalo.
Receta infantil de magdalenas de chocolate blanco
Reúne los siguientes ingredientes para preparar las magdalenas:
- 3 huevos grandes
- 200 g de azúcar
- 75 g de aceite de oliva virgen extra
- 125 g de nata para montar
- 70 g de chocolate blanco
- 250 g de harina normal
- 12 g de levadura de repostería
- La ralladura de ½ mandarina
Según nuestros los chicos de Webos Fritos, esta receta de magdalenas de chocolate blanco se puede mejorar un poquito si añades pepitas de chocolate blanco a la masa, pero cuidado: si hacemos esto para notar más el sabor del chocolate, habrá que contrarrestar con el azúcar, ya que este chocolate aporta mucha. Un consejo muy sabio que tendremos en cuenta.
Para hacer las magdalenas, primero debemos derretir el chocolate blanco al baño maría (o al microondas, pero es mejor el método anterior). Lo reservamos. Batimos los huevos junto al azúcar con varillas durante al menos cinco minutos. Enseguida incorporamos el aceite de oliva, la nata y el chocolate.
Antes de agregar la harina y la levadura, las tamizamos. Luego metemos también la ralladura de la mandarina sin dejar de revolver, pero tampoco con movimientos excesivos. Ya tenemos la masa lista para deslizarla sobre los moldes de las magdalenas.
Un truco para que quede más rico es poner la masa 15 minutos en el frigo. Mientras tanto, da tiempo a que se precaliente el horno a 220º C durante los 10 primeros minutos; después bajamos la temperatura a 200º C y dejamos las magdalenas 3 ó 5 minutitos más.
Fuente: Webos Fritos
