Foto: Sprinkle Bakes

Por aquĆ­ tenemos una idea fantĆ”stica para poner bonitos los cupcakes. Se trata nada mĆ”s y nada menos que de convertirlos en unos bonitos cactus comestibles para decorar cualquier mesa dulce de tu fiesta infantil. ĀæTe gusta cocinar? ĀæTe gusta la reposterĆ­a? Ā”Entonces vamos allĆ”!

Receta de cupcakes de cactus: ideas para decorar mesa dulce

Esta receta estƔ pensada para una cantidad de 6 cupcakes. Si querƩis mƔs, solo tenƩis que doblar las cantidades. Necesitaremos:

Para el cactus

  • Molde deĀ canelĆ©s
  • Galletas Oreo
  • 200 g. de queso de untar a temperatura ambiente

Para el glaseado

  • 200 g. de azĆŗcar glas
  • 2 cucharadas de sirope de maĆ­z
  • Leche o nata descremada
  • Gel verde comestible
  • Fideos blancos

Para los cupcakes

  • Un huevo mediano
  • 3 cucharadas de leche
  • 2 cucharadas de aceite vegetal o aceite de canola
  • Media cucharada de extracto de vainilla
  • 60 ml de cafĆ© caliente
  • 60 g. de harina para todo uso
  • 100 g. de azĆŗcar granulada
  • 20 g. de cacao desgrasado
  • 3/4 cucharadas de levadura
  • Una pizca de sal
  • Molde de cupcakes
  • Y envoltorios, Ā”cĆ³mo no!

Foto: Sprinkle Bakes

En primer lugar, trituramos las galletas oreo con el queso de untar y lo metemos todo junto en el molde de canelƩs. Tiene que quedar compacto y con la superficie plana, asƭ que podemos ayudarnos de un cuchillo para quitar restos. Lo metemos al congelador durante al menos una hora para que se solidifique.

DespuĆ©s lo sacamos y colocamos cada parte sobre una bandeja de horno. Por precauciĆ³n, abajo pondremos papel vegetal, ya que tenemos que preparar la glasa mezclando todos los ingredientes mencionados. A continuaciĆ³n recubriremos esta parte del cactus y aƱadiremos los fideos blancos para que parezcan los pinchos.

Foto: Sprinkle Bakes

Ya sabĆ©is que las recetas de cupcakes son fĆ”ciles de hacer. Engrasamos la bandeja, precalentamos el horno a 180Āŗ C y empezamos a mezclar los ingredientes: primero los secos y luego los lĆ­quidos. Luego vamos aƱadiendo la mezcla lĆ­quida a la seca poco a poco para que dĆ© tiempo a absorberla y a continuaciĆ³n la vertimos en la bandeja. Horneamos hasta que la masa estĆ© cocida por dentro, podemos comprbar con un palillo.

DespuĆ©s cortamos la parte redondeada de arriba y le ponemos una capa de chocolate de untar para colocar la parte de arriba del cactus. Ā”Nos queda un detalle mĆ”s para que el cactus estĆ© terminado!

Foto: Sprinkle Bakes

Necesitamos la ayuda de una lĆ”mina de fondant y un cortador con la forma de una flor, asĆ­ podremos darle un toque autĆ©ntico a nuestro cactus. Si la haces doble, quedarĆ” mĆ”s bonito y justo en el centro puedes colocar una perlita comestible.Ā 

Foto: Sprinkle Bakes

Este cupcake es ideal para las fiestas infantiles temĆ”ticas; Āæquieres hacer una fiesta mexicana? Ā”Hay ideas muy chulas!

Fuente:Ā Sprinkle Bakes