Receta de Galletas de queso parmesano

 Siempre que veo una receta que me gusta tengo que hacerla, ¡es como una necesidad!,  y si  encima la puedo hacer con mi peque mejor que mejor. Pero entonces veo ingredientes que no sé que son, ni sé donde comprarlos, técnicas de cocina que me suenan a chino y lo que iba a ser  una divertida experiencia, uuuufffffff…….. termina siendo una tragedia culinaria. Por eso cuando vi esta receta tan sencilla y apetecible me puse de inmediato manos a la obra.

RECETA DE GALLETAS DE  QUESO PARMESANO

(receta del Blog Cosas con Encanto)

Ingredientes:

250 gr de harina
175g gr de mantequilla
250 gr Parmesano rallado
Sal y pimienta.

Preparación:

  • Fundir la mantequilla y mezclar con el queso rallado. A continuación añadir la harina, la sal y la pimienta y amasar.
  • Estirar la masa dejándola de un grosor uniforme, no muy gruesa.
  •  Cortar con cortapastas o con una tacita para darle forma a la galleta y hornear unos 10 minutos o hasta que se vean ya doraditas.

Personalmente le añadí a la receta varios tipos de queso  ( mozzarella y emmental ) y puse un poco de queso rallado encima de cada galleta antes de hornearlas.

Estaban riquísimas, no dio tiempo ni a que se enfriaran, es imposible comer solo una.

¡¡¡Ya me contareis que tal os salen!!!

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Cocinando con Niños, Cookies y Galletas, DIVERTIR, RECETAS FIESTAS INFANTILES, Salado

4 comentarios

Comments

  1. says

    Esta receta es perfecta para hacerla con niños! y además el olorcillo de las galletas recien hechas es tan tentador…

  2. Mercedes says

    Buenas noches, Tengo ya los ingredientes para prepararlas pero me puedes indicar a cuantos grados pones en horno y si las horneas en la parte baja o en el medio? ya te contaré como me salen. Gracias de antemano.

  3. VIOLETA says

    HICE LA RECETA, PERO LA MASA SE ME PEGA EN LAS MANOS, DIGAME SI PUEDO PONERLE UN POCO MAS DE HARINA???
    GRACIAS

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