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Receta de Frosting Básico para Cupcakes

frosting Receta de Frosting Básico para Cupcakes

Con esta receta de  frosting puedes decorar tus 0 en diferentes colores y texturas

El frosting básico es ideal para mezclarlo con colorantes, dejar volar nuestra imaginación, llenar varias boquillas con distintos colores y pasar una tarde divertida con nuestros peques.

Este tipo de frotsing es muy sencillo y es ideal para todo tipo de cupcakes. ¿Probaste ya nuestra receta de Cupcakes?

Como podréis apreciar en la imagen dependiendo de la boquilla el tipo de decoración será de una forma u otra

Receta de Frosting básico para Cupcakes

Ingredientes:

  • 250 gr de mantequilla (temperatura ambiente).
  • 250 gr de azúcar glass tamizado.
  • Extracto o aromo a gusto.
  • Colorante alimenticio.

Preparación:

1-      Batimos la mantequilla con varillas eléctricas hasta conseguir una textura cremosa.

2-      Sin dejar de batir ir incorporando el azúcar glass en varias veces.

3-      Añadimos si queremos algún extracto o aroma, así como colorante si se desea dar color al frosting.

{ 49 comentarios… add one }

  • Little. L ene 30, 2012, 3:30 pm

    Recomiendo esa receta¡ Es la que hago en casa y que he puesto yo en mi blog’ y es que es irresistible…además a partir de ésta base, se puede jugar mucho con los diferentes sabores del mundo ¡ Y sabes que siempre estará deliciosa¡

  • pili feb 9, 2012, 5:47 pm

    el sitio es muy bonito,y aunque ya no tengo niños entre por lo de los cupcakes, y el frosting.Enhorabuena por vuestra página.

  • Mamá Cupcake feb 14, 2012, 4:04 pm

    Muchas gracias Pili!!!! Aunque no tengas niños los puedes hacer para familiares y amigos!!!

  • laura feb 17, 2012, 5:46 am

    hola, muy lindo el sitio y los consejos!! quisiera saber si este frosting queda duro como para poner en bolsitas despues los cupcakes, y si no cual puedo hacer q me sirva para eso; es q mi hija quiere darles a sus amigas en su cumpleaños, q es el sabadoy es la primera vez q voy a ahacerlos. muchas gracias y un saludo grande desde argentina!!!

  • Mamá Cupcake feb 20, 2012, 11:21 pm

    Suele quedar bastante duro, no te preocupes que no se pegaran!!!

  • evelin feb 21, 2012, 2:46 am

    y si kiero sabor chocolate como le ago de antemano muchas gracias

  • Ileana feb 23, 2012, 5:22 am

    Hola me podrias ayudar? cuales son los numeros de las duyas (tip #) con las que se trabaja el frosting?

  • patricia lora feb 23, 2012, 8:13 pm

    me puedes decir los numeros de las duyas para decorar cupcakes

  • MARTHA mar 9, 2012, 8:39 pm

    HOLA AMIGA TE CUENTO QUE LA HICE Y SE ME CORTO Q ESTARIA HACIENDO MAL? LA REALICE CON LA BATIDORA PERO NO ME EXPLICO POR Q SE ME CORTO Y QUEDO MUY AGUADA COMO HAGO PARA Q NO SE CORTE Y CUANTO DURA FUERA DE NEVERA Y Q SE MANTENGA FIRME GRACIAS

  • Vanessa mar 11, 2012, 5:29 pm

    Porfavor, publica los números de las dudas, si?
    Gacias

  • Mamá Cupcake mar 12, 2012, 10:06 pm

    El numero es la 233 de Wilton. Es mejor que lo hagas con mangas de usar y tirar. Y las boquillas pueden ser de diferentes formas, tal y como aparece en la imagen

  • Mamá Cupcake mar 12, 2012, 10:08 pm

    ¿ En la batidora de barilla? Fuera de la nevera suele durar bastante siempre y cuando no haga mucha calor

  • yunuen mar 17, 2012, 7:05 pm

    porfa me podrian decir las medidas de las duyas??

  • mary may 9, 2012, 9:43 pm

    hola , me gustaria saber , si se puede hacer con anticipacion , para una fiesta y si las pongo en la heladera o como puedo hacer , y puede ser de glace real?? . mucha gracias . mary

  • Pati Covarrubias may 22, 2012, 12:24 am

    Hola! Esta super tu blog. Gracias por la receta. Tengo una duda, me quedo aguada el frosting, se endurecio un poco , pero si hace calor se aguada. ¿Qué hago? Gracias de antemano. Saludos

  • lup may 28, 2012, 3:32 am

    Hola En mi pais no encuentro en el mercado los coberturas en colores para los popcake, quiero saber si el frosting de los cupcake podria funcionarme o si alguien conoce alguna receta que no sea el chocolate negro porque quiero hacer unos piratas para el cumpleaños de mi hijo.
    Gracias

  • lilly jun 1, 2012, 6:24 pm

    Hola. Tengo una duda. Si ya decore los cupcakes y me sobro frosting se puede guardar y usar luego o se deshecha?

  • Marcia jun 16, 2012, 1:33 am

    Por favor tenhó duvidas , o que seria azucar glass tamizado , seria uma açucar muito fina tipo de confeiteiro, e esta cobertura tem que ficar na geladeira? Muito obrigado um abraço

  • Laura Soto Romero jul 7, 2012, 1:19 am

    que seria para usted la azucar glass tamizado perdon pero desconozco el termino apenas estoy aprendiendo y quiero felicitarla por las ricas cosas que se ven y espero a mi me salgan.

  • Carol jul 11, 2012, 10:19 pm

    Esta receta de frosting basico para cupcakes, tambien puede usarse para decorar un cake de 13 x 9 inches? O que me recomiendan??
    Gracias!!

  • Ayelén jul 26, 2012, 10:55 pm

    quería saber para cuántos cupcakes es la receta… tengo el cumpleaños de mi hijo y necesito hacer varios

  • Paula ago 2, 2012, 2:10 am

    Hola! me gusta mucho la receta, y el sábado es el cumpleaños de la mamá de mi novio y quisiera hacer unos cupcakes para llevarlos a la celebración, pero tengo una duda: se puede preparar el frosting y dejar en la nevera un día antes de preparar los cupcakes para que esté más consistente y no tan liquido? Espero su respuesta :)

  • Paula ago 3, 2012, 1:26 am

    Me encanto! Pero se puede mantenet fuera de la heladera? esque tengo que hcaer un viaje y los tengo que llevar en el colectivo y queria saber si van a aguantar son unas 12 horas mas o menos el viaje.

  • Mary ago 5, 2012, 1:25 am

    Hola! yo hice el frosting siguiendo la receta y sabe a mantequilla y se derritio al colocarlo sobre el cupcake, lo debo llevar a la heladera antes o como?

  • María Laura ago 6, 2012, 5:52 pm

    Laura Soto Romero, nosé en que pais te encuentras, pero por ejemplo en Argentina, mi país, el azucar Glass se conoce también como azucar impalpable, es azucar más refinada…parece harina

  • deaguaymanto ago 22, 2012, 6:11 pm

    Quisiera saber como para cuantos (un estimado) cupcakes alcanza el frosting de mantequilla. Gracias!!

  • Lupita Del Fierro ago 27, 2012, 3:55 pm

    Hola! tengo 2 dudas? manteca se refiere a mantequilla? por que queda sin consitencia, demasiado líquida, y muy dulce. Pueden contestar mi duda? Gracias!!

  • Johanna Nuñez Riquelme ago 30, 2012, 6:06 pm

    Hola..mi duda es la misma de algunas de las que ya hay..pero no veo repuesta..se puede refrigerar antes de decorar y cuanto tiempo aguanta la mezcla.??.me refiero que se dejan en bandejas y si se empieza a escurrir???..me interesa que no se derrame por los lados…gracias!!!

  • Mamá práctica ago 31, 2012, 12:59 am

    mantequilla, efectivamente.Se puede añadir un poco de queso cremoso tipo Philadelphia.

  • Mamá práctica ago 31, 2012, 1:01 am

    Lógicamente la mantequilla se endurece si se guarda en el refrigerador antes de decorar y se derrite si se deja demasiadas horas sobre los cupcakes sin refrigerar. Lo mejor es decorar sobre la marcha y servir recién preparado el frosting.

  • maria oct 10, 2012, 7:43 pm

    para cuantos cupcakes es?

  • Caro oct 21, 2012, 12:24 am

    Hola, me podrias decir por favor para cuantos cupcakes es esto?? gracias!

  • Mafe oct 28, 2012, 7:57 pm

    Hola hice el frosting y se puso aguado por que, si segui la receta al pie de la letra. que pasaria, seria el colorante, que hao para la proxima vez

  • Lili nov 4, 2012, 1:10 am

    El azúcar glas es el azúcar impalpable :) Igual éste frosting es muy pesado para niños! Les recomiendo el de merengue. Saludos

  • gaby dic 14, 2012, 6:08 am

    Hola yo soy de Honduras, vivo en San PedroSula, donde hace muCho calor. Aquí este tipo de frosting se pone aguado; lo que yo hago es que si esta muy aguado le agrego mas azúcar impalpable y ya queda durito. Si se corta el frosting es porque echaste mucho liquido quiza saborizante.

  • sandrita dic 31, 2012, 3:11 am

    holaaaaa¡¡ para las que son de otros paises, el azucar glass ni hace falta comprarlo cojes un mortero hechas en azucar y le das vueltas y el azucar se hace como polvo y asi tambien lo podeis sustituir y si, la manteca es mantequilla, yo voy a probar la receta porque me parece muy interesante,xao

  • chelo ene 31, 2013, 3:51 pm

    hola, alguien podría decirme por qué el frostring no me queda dura y se me desparrama? gracias

  • Soledad mar 18, 2013, 2:43 pm

    Buenísima receta!! este frosting necesita guardarse en heladera o si lo hago el día anterior al cumple dura fuera de la heladera sin problema?? Gracias desde Argentina

  • Micaela mar 23, 2013, 8:04 am

    Hola… Para cuantos cupcakes alcanza esta receta?…

  • Micaela mar 23, 2013, 8:04 am

    Hola… Para cuantos cupcakes alcanza esta receta?…

  • Micaela mar 23, 2013, 8:05 am

    Hola… Para cuantos cupcakes alcanza esta receta?…

  • Josefina abr 3, 2013, 9:45 pm

    holaa, una pregunta, RESPONDANME POR FAVOR, yo ya hice cupcakes, pero nunca antes frosting, y quiero saber si ES NECESARIO Y MUY IMPORTANTE SIN EXCEPCION LA BATIDORA DE VARILLAS? No puedo usar una batidora comun? Graciass

  • PALOMA abr 5, 2013, 12:52 am

    gracias por la receta,para que pones la imagen de las duyas si no sabes los números?

  • Paula :) abr 7, 2013, 8:58 pm

    holaa para cuantos cupcakes es este frosting?

  • nathaly abr 10, 2013, 3:57 pm

    para cuantos cupcakes es la receta??????

  • amanda jun 6, 2013, 4:25 am

    mi pregunta los cupcakes estaran al aire libre hace calor algun tip para q el frosting no se derrita

  • Alexandra oct 3, 2013, 3:49 am

    Hola! estaba viendo tu receta y quería saber para cuantos cupcakes es aprox.
    Gracias!

  • Ari dic 28, 2013, 1:47 pm

    hola ,solo queria saber para cuantos cupcakes aproximadamente es eta receta de cupcakes?Gracias

  • Peke Iris feb 4, 2014, 9:00 pm

    Gracias por esta receta . Nos ha salvado a mis amigas y a mi de hacer unos cupcakes sosos y a todos en la fiesta a la que los llevaron les gustó mucho.

    @peke_iris

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