Tus Tiendas de Fiestas y Crafts

Guía de Tiendas Infantiles (Clic sobre una de las 4 imágenes)

Cupcakes Postres y Tartas TODOS

Receta de Cupcakes en cucurucho

cupcakes Receta de Cupcakes en cucurucho

Receta de Cupcakes servidos en cucurucho ¡ricos y originales!


Hacía mucho que no hablabamos de Bea Roque, de sus recetas y de su superblog “El rincón de Bea” donde cada día con paciencia casi infinita nos muestra paso a paso como hacer las mejores galletas o cupcakes (entre otras delicias, claro). Y hoy nos ha autorizado a publicar uno de sus últimos y riquísimos inventos “los cupcakes tipo helado” que tienen una pinta estupendísima y de los que se come todo. ¿Quieres saber como los ha hecho? Toma nota…

INGREDIENTES RECETA CUPCAKES EN CUCURUCHO

  • 125 gr mantequilla
  • 125 gr. azúcar blanca fina (caster sugar)
  • 125 gr. harina bizcochona (con levadura, self raising) (*)
  • 2 huevos
  • 75 ml. leche tibia
  • Extracto de vainilla
  • 10 cornetes de barquillo

PREPARACIÓN RECETA CUPCAKES EN CUCURUCHO: (En KitchenAid)

  • Precalentar el horno a 170º.
  • Preparar una bandeja de horno con los  barquillos.
  • Tamizar la harina y reservar.
  • En una jarra mezclar la leche y el extracto de vainilla.
  • Con la pala mantequilla y el azúcar hasta que consigamos una mezcla que haya blanqueado y quede esponjosa (Aproximadamente unos 3 minutos a velocidad media).
  • Añadir los huevos ligeramente batidos y uno a uno, a velocidad baja. No añadir el siguiente hasta que el anterior esté totalmente integrado.
  • A velocidad baja añadir la mitad de la harina y batir.   Añadir la mezcla de la leche batir hasta que este integrada y terminar con la harina.
  • Con esta masa llenar 3/4 de la capacidad de los cornetos que teníamos preparados sobre la bandeja de hornear.
  • Hornear en el horno precalentado durante 20 minutos o hasta que estén doraditos. Para comprobar que están hechos, insertar un palillo en el centro, y si sale seco, están listos.Dejar enfriar totalmente sobre una rejilla

 

cupcakes2 Receta de Cupcakes en cucurucho

Solo falta decorarlos con un poco de frosting coloreado. Mira la receta de Vainilla Buttercream para decorar cupcakes.

Gracias Bea!!!

Más Información: El rincón de Bea

{ 2 comentarios… add one }

  • lourdes Amador abr 12, 2011, 5:15 am

    Hola vi unos traje de primera comunion bellos
    como se puede comprar cuales son las paginas muchas gracias

  • carina gonzalez abr 25, 2012, 7:43 pm

    Hola, les hago una pregunta, los cupcakes hechos en barquillo, se pueden frisar??

Deja un comentario