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Tarta de Chocolate y Nata por «En mi Nube de Azúcar«

Quieres una tarta sencilla, muy rica y resultona a la vez??? Aquí tenéis una idea!

Realmente se trata del mismo bizcocho de chocolate que os enseñé en la Tarta Maltessers, pero dándole un acabado diferente! Y es que este bizcocho se ha convertido en un básico  en mi casa por varias razones: porque tardo unos 5 minutos en prepararlo, los ingredientes son sencillos para aprendérselos de memoria y no tener que estar consultando, además casi siempre los tengo por la despensa, y es que está tan rico y jugoso que es una delicia!!! Además al no llevar mantequilla ni huevos, tengo menos remordimiento de conciencia al comerlo……. jajaja

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Para darle un toque gracioso  y de color al bizcocho lo que he hecho ha sido hornear el bizcocho normal en  un molde de 15 cm, y luego preparar otro  sin cacao en polvo (luego os pongo la receta) y añadiéndole colorante en pasta de color rojo, en un molde más pequeño (incluso en moldes de madalena). Y una vez bien frio los bizcochos, con un cortador redondo he sacado el centro del bizcocho de chocolate y le he puesto el centro del bizcocho de color rojo horneado en otro molde,  untando el centro vacío con una cuchara y un poquito de Nutella para que se “pegue” mejor el centro rojo.

Y para cubrir todo el bizcocho, simplemente he montado nata con un poquito de azúcar, y lo he extendido bien intentando cubrirlo todo.

Y para rematar, he puesto unas bolitas de color rojo decorando el centro de la tarta con el mismo cortador  redondo que he utilizado antes, para dar una pista de lo que esconde la tarta…. Y una sencilla guirnalda hecha con cinta 😉

Sencillo, muy rico y vistoso!

 

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Bizcocho de chocolate sin huevos ni mantequilla

Ingredientes:

  • 200 gr harina
  • 250 gr azúcar
  • 75 gr cacao puro sin azúcar (yo uso de la marca Valor que encuentro en cualquier super)
  • 450 gr  leche (yo siempre pongo semi desnatada porque es la que usamos en casa)
  • 40 gr de aceite girasol (no pasa nada si solo tienes de oliva suave)
  • un sobre levadura quimica (Royal o similar)

Preparación:

  1. Primero cogemos los ingredientes secos y los mezclamos en un bol
  2. En otro los líquidos.
  3. Lo batimos y mezclamos todo bien hasta que se integre toda la mezcla, y al horno a 175º.

 

***  El tiempo de horneado dependerá de los moldes que utilices. Yo en este caso he utilizado uno de 15 cm de diametro. Para comprobar que ya está listo basta con pinchar

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