Esta Ć©poca es temporada de naranjas,Ā  asĆ­ que aprovechando esto vamos a preparar una mermelada de naranja para chuparnos los dedos!!!

Si preparamos la mermelada y la ponemos en botes puede ser un buen regalito para obsequiar a amigos y familiares, Ā”quedaremos estupendamente con esta mermelada casera!

Y para consumo propio la podemos comer con tostadas, con quesos, patĆ©, para tartas de manzana,Ā  etc…

Receta de mermelada de naranja casera

Ingredientes:

  • 3 Naranjas grandes (750 gr.) con piel limpia y sin manchas
  • 600 gr de AzĆŗcar
  • El zumo de un limĆ³n

PreparaciĆ³n:

1-Ā Ā Ā  Lavamos y pelamos las naranjas

2-Ā Ā Ā  Troceamos la pulpa y Ā si tiene pepitas las quitamos.

3-Ā Ā Ā  Cortamos en tiras la piel y se la aƱadimos a la pulpa.

4-Ā Ā Ā  Ā Lo echamos todo en una cazuela, lo ponemos al fuego y dejamos cocer 40 minutos a fuego lento, removiendo de vez en cuando.

5-Ā Ā Ā  AƱadimos el azĆŗcar y el zumo de limĆ³n, removemos y cocemos otros 10 minutos.

6-Ā Ā Ā  Cuando veamos que laĀ  mermelada de naranja no estĆ” muy lĆ­quida, apagamos, retiramos y dejamos enfriar.

7-Ā Ā Ā  Si queremos envasarlas hemos de meter los botes al baƱo MarĆ­a mĆ”s o menos durante una hora, depende del tamaƱo del bote.

 

Imagenes de Craftzine y de A table for two.