fantasmas de merengue para Halloweenmmmm… ┬íEstos merengues est├ín de miedo!

Esta receta┬ápara Halloween de merengues-fantasma┬áque acabo de encontrar en la web de┬áChocolates Elgorriaga (La Campana, ┬┐te acuerdas…?) la voy a preparar seguro. Me parece que tiene un aspecto muy divertido para una fiesta de ni├▒os, pero es que se me ocurren muchas m├ís figuras comestibles con merengue: un mu├▒eco de nieve, una estrella de cinco puntas, un par de ojos saltones (a lo Burt Simpson…).

En fin, las figuras con merengue son un reto a la imaginaci├│n una vez que est├ís con la manga pastelera en mano…

Receta de merengues fantasma

  • 8 claras de huevo.
  • 500 g de az├║car glass.
  • Tableta de chocolate negro Elgorriaga.
  • Harina.
  1. Precalienta el horno a 110º.
  2. Bate las claras a punto de nieve con varillas.
  3. Agrega el azúcar glass poco a poco, mezclándolo bien de abajo hacia arriba; hazlo deprisa para que no bajen las claras.
  4. Cubre una bandeja para el horno con papel y enharina.
  5. Forma divertidos fantasmas al ir echando el merengue sobre la bandeja con la manga pastelera dotada de boquilla grande.
  6. Hornea┬áhasta que est├ęn cocidos.
  7. Derrite┬á5 onzas de chocolate negro Elgorriaga en un cazo al ba├▒o mar├şa y pinta los ojos y las bocas de los fantasmas.

Receta: Web de Chocolates Elgorriaga

Fotos: Cuisine4you.es y mundopostres.com