Riquísima receta de helados de yogur y frutas de gran cremosidad…

Me encanta esta receta de helados cremosos de yogur y fruta. Pero no sólo la combinación de ingredientes sanos: el estilismo de los helados me parece también inmejorable para tomarlo como inspiración de presentación en la mesa… Los he encontrado en Yahoo Lifestyle, y he corrido a contarlo.

Receta de helados cremosos de yogur y fruta

Salen de 6 a 9 piezas.

  1. Los moldes en forma de cono se hacen con papel de horno. Los cucuruchos deben tener 15 cm de altura aproximadamente.
  2. La punta del cucurucho debe solaparse cuidadosamente sobre sí misma para evitar que se salga la mezcla. O poner grapas. Introduce cada cono en un vaso.
  3. Mezcla en la batidora las frutas que te gusten con yogur hasta conseguir una textura suave, pero un poco espesa. E introduce en el congelador…
  4. Las mezclas que ves en la foto constan de medio yogur más…
  • 2 plátanos con dos cucharadas de miel;
  • un puñado de fresas con media taza de zumo de guayaba (prueba con mango, si te es más fácil encontrarlo);
  • 1 kiwi y la pulpa de 1/4 de melón de cantalupo (los pequeños y dulces).

Los palitos los venden ya en muchas tiendas con accesorios para cocina y repostería.

Son perfectos para fiestas porque no resultan tan duros ni tan fríos como los polos de hielo, y además están hechos de alimentos naturales como las frutas, por lo que no es necesario añadir endulzantes ni colorantes.