No hace mucho las noches de verano nos traĆan lluvias de estrellas. Las perseidas llenaban el cielo de magia mientras pedĆamos deseos con cada estrella fugaz que veĆamos.Ā A los peques les encantan las estrellas fugaces, pueden pasarse horas y horas esperando a ver una paraĀ pedir un deseo.
Para acompaƱar estas noches estrelladas, en el post de hoy os traemos una receta muy especial para que hagƔis unas riquisimas Galletas de Jengibre con forma de estrella. Unas galletas originales que podemos cocinar con nuestros peques mientras buscamos la forma de un par de constelaciones para nuestra noche mƔs dulce y confitada del verano.
AdemƔs, es una idea a la que podemos recurrir en muchas fiestas de cumpleaƱos, sobre todo en las fiestas de Star Wars o en una Fiesta de Acampada, de esas en las que se cuentan historias de estrellas en lo profundo del bosque.
Ingredientes para Receta de Galletas de Jengibre y Naranja
VĆa Handmadecharlotte
Ingredientes para 60 Galletas
- 150 gr de MelĆ³n confitado
- 150 gr de Naranja confitada
- 50 gr de Jengibre confitado
- 300 gr de almendras ralladas
- 200 gr de azĆŗcar en polvo
Ingredientes para el Glaseado
- 1 clara de huevo
- 150 gr de azĆŗcar en polvo
CĆ³mo Preparar lasĀ Galletas de Jengibre y Naranja
Paso 1. Mezcla el melĆ³n, la naranja, y el jengibre confitados en una misma pasta. Pon la masa en un procesador de alimentos. Tamiza el glaseado y las almendras ralladas.
Paso 2. A continuaciĆ³n, remueve bien la mezcla. Una vez que estĆ© consistente ponla sobre papel de horno y pasa el rodillo, de modo que quede con un grosor de 1 cm.
Paso 3. DƩjalas secar durante aproximadamente 1 hora. Vete dƔndoles forma con la ayuda de un cortador con forma de estrella y dƩjalas secar durante toda la noche.
CĆ³mo preparar el Glaseado
Paso 1. Bate la clara de huevo a punto de nieve y vete aƱadiendo azĆŗcar en tres tandas. Una vez que estĆ© listo adereza con el glaseado resultante tus galletas. Puedes dejarlas secar durante 2 horas o, si tienes algo de prisa, tambiĆ©n puedes meterlas en el horno durante 5 minutos a 130ĀŗC.
Ahora ya solo queda elegir nuestras constelaciones favoritas y dibujar el mapa de las estrellas mĆ”s dulces, que puede que no sean fugaces en el cielo pero en el plato…
