El pancake es la excusa para que los peques coman fruta (incluso en sus fiestas)…

Estos postre de fiesta saludable con fruta┬áme parecen una idea fenomenal. Los publica el blog Family Bites, y confieso que me encantan porque esta receta f├ícil da la oportunidad de ofrecer┬áfruta a los peques. En las revisiones m├ędicas de mis hijos, siempre se sorprenden de que mis hijos toman fruta un par de veces al d├şa: debe ser raro, entiendo, porque siempre lo comentan como positivo. Y es cierto que en mi entorno hay ni├▒os que no la prueban… ┬íL├ístima! Para ellos va dedicado este post, a ver si poco a poco empiezan a introducir el saludable h├íbito de comer fruta a diario en sus vidas.

Estos pancakes son bastante finos (la foto enga├▒a por la proximidad del objeto), y en conjunto tienen unos 2,5 cm, seg├║n explican en el blog. Se coronan con un poco de nata montada y una peque├▒a pieza de fruta (fres├│n) o un trozo de otras frutas (kiwi, pl├ítano, etc.) y encima se puede poner una nuez o similar, como en la foto (┬íojo alergias!). La banderita (hecha con un palillo y cinta washi tape) pone la nota festiva si piensas servir en una fiesta infantil como postre saludable alternativo a los demasiado azucarados…