Foto: Delikatessen
Hay fotos que tienen la virtud de hacernos la boca agua y yo creo que este delicioso postre para niƱos de Delikatessen, posee, sin el menor resquicio de duda, esa propiedad. Ā”QuĆ© buena pinta! Yo tambiĆ©n quiero preparar un postre de chocolate con queso italiano y frutos del bosque, Ā”yo tambiĆ©n quiero! Menos mal que es un capricho con fĆ”cil soluciĆ³n. Solo tenemos que seguir leyendo para encontrar la receta de este apetitoso postre. Ā”Ćam!
Recetas de postres originales: chocolate, mascarpone y frutos del bosque
Los ingredientes que vamos a necesitar para este delicioso postre son:
Para la parte de chocolate:
- 200 g. de chocolate negro
- 100 ml de leche
- 100 ml de nata lĆquida (especial para postres)
- 60 g. de mantequilla derretida
Para elĀ queso:
- 250 g. de mascarpone (queso italiano)
- 50 g. de azĆŗcar glas
- 1 cucharada de azĆŗcar avainillada (o esencia de vainilla)
- 100 ml de nata lĆquida (especial para postres)
Y, como opciĆ³n, podemos aƱadir unos frutos rojos, pero yo creo que esto es mĆ”s bien obligatorio porque le va a dar el toque de sabor que le falta para ser un postre completo y, por tanto, Ā”perfecto! Ā”QuĆ© ganas de hincarle el diente!
Foto: Delikatessen
La elaboraciĆ³n de este postre para niƱos es muy sencilla y se puede servir en cualquier fiesta infantil. Primero tienes que calentar la leche y la nata hasta que lleguen al punto de ebulliciĆ³n. Puedes aprovechar para, sin dejar de vigilar, cortar el chocolate en trozos. Una vez troceado, lo echamos sobre la nata y la leche y dejamos unos segundos de reposo, pero enseguida removemos cuando estĆ© fundido y mezclamos. Es el momento de aƱadir la mantequilla blanda.Ā En otro bol, batimos la nata con el mascarpone, el azĆŗcar avainillado y el azĆŗca glas.
Para montar el postre infantil, es muy sencillo: cogemos un vasito y ponemos primero una capa de queso y despuĆ©s otra de chocolate y asĆ hasta cubrir el vaso entero. Luego lo llevamos al congelador durante media hora y lo tenemos listo para servir, que serĆa el momento de aƱadir los frutos del bosque. PĆ”sate por Delikatessen y echa un vistazo a las fotos, Ā”verĆ”s quĆ© cosas mĆ”s bonitas te encuentras por ahĆ!
Fuente:Ā Delikatessen
