Pastel de Navidad de Rudolph

Foto: Peque Ocio

Papá Noel ya ha venido y ha repartido sus regalos por todo el mundo, pero todavía nos quedan muchas cosas que celebrar y el espíritu navideño sigue entre nosotros, ¿verdad? Pues mira qué idea más chula: un pastel de Navidad de Rudolph que puedes preparar tú mismo. ¡Está delicioso! Sale muy esponjoso y es perfecto para servir después de una comida en familia. Vamos a ver cómo se hace.

Tarta de Rudolph de Navidad:

¿Cuáles son los ingredientes para el pastel que necesitamos? Te los digo ahora mismo; ve a la cocina y revisa si tienes todo esto:

Ingredientes para el bizcocho:

• 225 g de margarina
• 225 g de azúcar glas
• 4 huevos medianos
• 40 g de cacao en polvo
• 4 ó 5 cucharadas de agua caliente
• 125 g de harina de trigo tamizada
• 125 g de harina fina de maíz tamizada

Ingredientes para la cobertura de chocolate:

• 175 g de margarina
• 325 g de azúcar glas
• 25 g de cacao en polvo
• Una cucharadita de leche

Para los detalles de la cara del reno:

• 150 g de trocitos de chocolate negro
• 1 dulce rojo (puede ser una fruta confitada, una fresa…)
• Glaseado blanco preparado

¿Qué os parece? ¿Son cosas que tenéis por casa? En ese caso, ¡manos a la obra y a hacer nuestro delicioso pastel de Navidad de Rudolph! El primer paso es mezclar la margarina con el azúcar en un cuenco hasta que la mezcla quede fina y esponjosa. Luego incorporamos huevos de uno en uno y el cacao. Por otro lado, mezclamos las harinas y las metemos en moldes ya engrasados y con el fondo forrado de papel. Ahora horneamos a 180º durante 50 minutos; los sacamos una vez cumplido el tiempo y dejamos enfriar.

Tras esto, extiende glaseado blanco y recorta dos círculos que harán los ojos de nuestro reno. Puedes fundir el chocolate, pero reserva un poquito para decorar el reno. Con el chocolate fundido podemos hacer las pupilas. Los cuernos del reno lo haremos también con chocolate y necesitamos una plantilla que puedes encontrar en este enlace para tener un resultado perfecto. Por supuesto, para que los cuernos se pongan duro necesitas una ayudita de frigorífico.

Para la cobertura de este pastel navideño de Rudolph, mezcla la margarina con la mantequilla, el azúcar glas y el cacao en polvo hasta tener una masa homogénea. Monta los bizcochos (recuerda que los pusimos en dos moldes) con ayuda de una deliciosa capa de chocolate entre medias. Ahora puedes recubrir los laterales y la parte superior con la cobertura que hemos preparado con una espátula de cocina. Para completar los detalles, solo tienes que colocar el dulce rojo en el frente, los ojos y las virutas e chocolate. ¡No olvides sacar los cuernos del frigorífico!

Así es como se preparara un delicioso bizcocho de Navidad con sabor a reno. Es muy sencillo y el resultado es precioso. Además, todos los ingredientes mencionados nos gustan mucho, así que solo puede salir algo muy rico. Pruébalo y dinos qué tal, seguro que en cualquier celebración infantil triunfas con esta propuesta porque tiene una presentación bonita… ¡y todos adoran al reno Rudolph! Después de todo, es el que guía el trineo con su nariz roja.

Fuente: Peque Ocio