Foto: Moms and muchkins
A la hora de preparar recetas originales, en Fiestas y Cumples no nos faltan ideas. ¿Has probado a cocinar estas galletas brownie de Moms and muchkins? Yo aviso de que están muy buenas y de que corres el peligro de tener una nueva adicción, aunque para una fiesta infantil vienen genial. ¡No va a quedar ni una en el plato!
Receta de galletas de brownie
¡Apunta los ingredientes que utilizaremos!
- 1 taza de chocolate con leche
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 1 taza y media de harina para todo uso
- ¼ de taza de cacao sin azúcar
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- ½ cucharadita de sal
- ½ taza de azúcar granulada
- ¼ taza de azúcar integral
- 2 huevos grandes
- 3 cucharadas de leche
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza y media de chispas de chocolate con leche
¿Cómo preparamos las galletas de brownie para chuparse los dedos?
Paso 1. Precalentamos el horno a 180º C.
Paso 2. Engrasamos la bandeja para hornear. Lo más apropiado es un molde de silicona, pero nos vale cualquier cosa, así que adelante.
Paso 3. Derretimos el chocolate con leche y la mantequilla en el microondas con pequeños golpes de calor.
Paso 4. En un tazón mediano, mezclamos harina, cacao, levadura y la sal. En un tazón grande, batimos los huevos con el azúcar (los dos tipos), la leche y la vainilla. Todo tiene que estar bien mezclado.
Paso 5. Mezclamos los ingredientes secos con los húmedos, pero poco a poco, haciendo que la mezcla se integre bien y nos dé una masa homogenea.
Paso 6. Agregamos una taza de chispas de chocolate y reservamos la otra parte para decorar.
Paso 7. Le damos forma a las galletas (dos cucharadas de masa más o menos) e incrustamos virutas de chocolate en la parte de arriba. En 13-15 minutos, nuestras galletas brownie estarán listas.
Fuente: Moms and muchkins
