Esta época es temporada de naranjas, así que aprovechando esto vamos a preparar una mermelada de naranja para chuparnos los dedos!!!
Si preparamos la mermelada y la ponemos en botes puede ser un buen regalito para obsequiar a amigos y familiares, ¡quedaremos estupendamente con esta mermelada casera!
Y para consumo propio la podemos comer con tostadas, con quesos, paté, para tartas de manzana, etc…
Receta de mermelada de naranja casera
Ingredientes:
- 3 Naranjas grandes (750 gr.) con piel limpia y sin manchas
- 600 gr de Azúcar
- El zumo de un limón
Preparación:
1- Lavamos y pelamos las naranjas
2- Troceamos la pulpa y si tiene pepitas las quitamos.
3- Cortamos en tiras la piel y se la añadimos a la pulpa.
4- Lo echamos todo en una cazuela, lo ponemos al fuego y dejamos cocer 40 minutos a fuego lento, removiendo de vez en cuando.
5- Añadimos el azúcar y el zumo de limón, removemos y cocemos otros 10 minutos.
6- Cuando veamos que la mermelada de naranja no está muy líquida, apagamos, retiramos y dejamos enfriar.
7- Si queremos envasarlas hemos de meter los botes al baño María más o menos durante una hora, depende del tamaño del bote.
Imagenes de Craftzine y de A table for two.
Muy buena ya la voy a a preparar por fin una fácil gracias