Receta de Mermelada de naranja casera

Esta época es temporada de naranjas,  así que aprovechando esto vamos a preparar una mermelada de naranja para chuparnos los dedos!!!

Si preparamos la mermelada y la ponemos en botes puede ser un buen regalito para obsequiar a amigos y familiares, ¡quedaremos estupendamente con esta mermelada casera!

Y para consumo propio la podemos comer con tostadas, con quesos, paté, para tartas de manzana,  etc…

Receta de mermelada de naranja casera

Ingredientes:

  • 3 Naranjas grandes (750 gr.) con piel limpia y sin manchas
  • 600 gr de Azúcar
  • El zumo de un limón

Preparación:

1-    Lavamos y pelamos las naranjas

2-    Troceamos la pulpa y  si tiene pepitas las quitamos.

3-    Cortamos en tiras la piel y se la añadimos a la pulpa.

4-     Lo echamos todo en una cazuela, lo ponemos al fuego y dejamos cocer 40 minutos a fuego lento, removiendo de vez en cuando.

5-    Añadimos el azúcar y el zumo de limón, removemos y cocemos otros 10 minutos.

6-    Cuando veamos que la  mermelada de naranja no está muy líquida, apagamos, retiramos y dejamos enfriar.

7-    Si queremos envasarlas hemos de meter los botes al baño María más o menos durante una hora, depende del tamaño del bote.

 

Imagenes de Craftzine y de A table for two.

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