Leche con cookies

¡Yo también quiero un vaso de leche así!

Ideas tan sencillas como ésta son a veces las que más éxito cosechan entre los niños: un vaso de leche, una deliciosa cookie encima, y traspasando la galleta (para que no se escape) una pajita roja y blanca a modo de bastón de Santa Claus si es Navidad, o de cualquier color para una merienda normal.
A mis hijos les encanta merendar dulce. Los fines de semana les dejo que lo hagan. La mayor parte de las veces compramos las cookies en el supermercado (yo me tapo los ojos para no ver los ingredientes; menos mal que estoy perdiendo vista y ya casi no leo la letrita con que vienen especificados en el paquete…)
Asi es que si te estás preguntando cómo hacer un agujero en la cookie sin que se rompa, está claro que te las arreglas como yo: las compras ya hechas…
En este caso, las cookies son “home-made”, o sea, cocinadas en casa, por lo que el orificio se ha podido realizar, mientras estaban aún calientes, con la ayuda de un pincho para brochetas.
Aquí tienes la receta de cookies de chocolate americanas que he probado a hacer estos días, y funciona…

Ingredientes Receta Cookies de Chocolate

  • 100 g de azúcar blanco.
  • 120 g de azúcar moreno.
  • 115 g de mantequilla.
  • 1 huevo.
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla o azúcar avainillado.
  • 1/2 cucharadita de levadura Royal o similar.
  • 175 g de harina de trigo.
  • Una pizca de sal.
  • 100 g de chocolate picado (o virutas de chocolate).
  • Opcional: 100g de nueces.

Preparación Cookies de Chocolate:

  1. Precalienta el horno a 180°C, extrayendo previamente la bandeja.
  2. Mezcla los dos tipos de  azúcar, y la mantequilla medio fundida, mejor  con varillas (seguro que tu batidora dispone del accesorio).
  3. Añade el huevo, la vainilla y la levadura y sigue removiendo.
  4. Echa la harina y la sal y termina de mezclar. Verás la masa densa y más bien oscura.
  5. Ahora añade unos trocitos de chocolate y mezcla bien. El chocolate que sea puro, al menos con un 70% de cacao. Es el momento de echar las nueces si lo deseas, pero si van a comerlas muchos niños, ¡ojo con las alergias a los frutos secos!
  6. Extiende papel de hornear (antiadherente) en la bandeja del horno, y dispón separadas entre sí bolitas de masa un poco aplastadas ( no mucho, porque luego se aplanan ellas solas en el horno).
  7. Introduce la bandeja en el horno y deja unos 18-20 minutos.
  8. Es el momento de practicar el agujero para traspasar luego la cookie con la pajita de colores.
  9. Deja enfriar y conserva en una lata (¡si es que duran cuando tus hijos y sus amigos las vean!).

Vía: One Charming Party

¿Te ha gustado? Compártelo:

Twitter Facebook Pinterest Google Plus

Cocinando con Niños, Cookies y Galletas, Ideas Inspiradoras

, , ,

1 comentario

Comments

  1. Susilu says

    Wow!!Tienen un pinta buenísimas y el agujero para la pajita me parece super original!!y muy practico para meriendas.
    Algún día me tengo que animar a probar la receta, porque parece muy sencillas, pero tal vez con unas nueces de macadamia o de pecan.
    Normalmente compro unas cookies, que se llaman “Original Cookies”, de la marca Reglero, muy ricas de estilo americano, que vienen en una paquetito muy coqueto. Las que más me gustan son las de avellana y chocolate, pero también hay de dos chocolates, y de arandanos con chocolate blanco (que es muy buena combinación).
    Muchas gracias por la receta, un saludo!!

Deja un comentario

¡Estamos encantados de tenerte aquí! Introduce tus datos debajo para poder podmentar. Los campos obligatorios son los que están marcados con *